Pâtisser

L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.

Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !

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  1. LT
    Grille fond de plat - Candissoire
    Grille fond de plat - Candissoire

    Référence: NC1054160

    Robuste et pratique, l'indispensable des caisses à génoise pour les professionnels !
  2. LT
    Moule à nids
    Moule à nids

    Référence: NC019

    Réalisez des formes de panier friture ! Idéal pour le nid d'oiseau en pomme de terre à garnir.
  3. Meilleure vente de la catégorie
    Râteau à crêpes rond - hêtre
    Râteau à crêpes rond - hêtre

    Référence: NRC01-1

    La pression idéale pour étaler une pâte fine et homogène !
  4. Râteau à crêpes rond - inox
    Râteau à crêpes rond - inox

    Référence: NRC01X

    La pression idéale pour étaler une pâte fine et homogène !
  5. Râteau à crêpes raclette
    Râteau à crêpes raclette

    Référence: NRC02-1

    Le râteau traditionnel pour étaler une pâte fine et homogène !
  6. Tourne-galette - Spatule à crêpes - hêtre
    Tourne-galette - Spatule à crêpes - hêtre

    Référence: NRC03-1

    Indispensable pour retourner efficacement la pâte sans accroc !
  7. Nouveauté
    LT
    Plateaux à dresser japonais avec grille - 25,6 x 17,6 cm
    Plateaux à dresser japonais avec grille - 25,6 x 17,6 cm

    Référence: N3993

    Enrobez ou égouttez, grillez ou refroidissez, comme il vous plaît, de qualité professionnelle !
  8. Plateau à dresser avec grille - -26 x 18,5 cm
    Plateau à dresser avec grille - -26 x 18,5 cm

    Référence: N3995

    Enrobez ou égouttez, grillez ou refroidissez, comme il vous plaît, de qualité professionnelle !
  9. Nouveauté
    LT
    Plateaux à dresser japonais avec grille - 21,5 x 15,1 cm
    Plateaux à dresser japonais avec grille - 21,5 x 15,1 cm

    Référence: N3992

    Enrobez ou égouttez, grillez ou refroidissez, comme il vous plaît, de qualité professionnelle !
  10. LT
    Bain marie et pompe portionneuse sauces et chocolat chauds - 3 L
    Bain marie et pompe portionneuse sauces et chocolat chauds - 3 L

    Référence: NDS301

    3L d'autonomie, à verser chaleureusement selon vos besoins ! Qualité professionnelle !
  11. Gobel
    Moule à muffin - antiadhérent - Ø70 mm h35 mm
    Moule à muffin - antiadhérent - Ø70 mm h35 mm

    Référence: 296511

    Robuste et durable, pour une caramélisation parfaite à l'extérieur et un cœur moelleux à l'intérieur !
  12. Gobel
    Boîte de 6 muffins - antiadhérent
    Boîte de 6 muffins - antiadhérent

    Référence: 296512

    Robuste et durable, pour une caramélisation parfaite à l'extérieur et un cœur moelleux à l'intérieur !
  13. Nouveauté
    Gobel
    Boîte de 6 muffins Obsidian - 70 mm
    Boîte de 6 muffins Obsidian - 70 mm

    Référence: 496512

    En exclusivité, découvrez le nouvel antiadhérent Gobel garanti 10 ans !
  14. Gobel
    Canelé bordelais - aluminium revêtu antiadhérent - 35 x 35 mm
    Canelé bordelais - aluminium revêtu antiadhérent - 35 x 35 mm

    Référence: 729510

    Pour une cuisson parfaitement caramélisée à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur !
  15. Gobel
    Canelé bordelais - aluminium revêtu antiadhérent - 45 x 43 mm
    Canelé bordelais - aluminium revêtu antiadhérent - 45 x 43 mm

    Référence: 729520

    Pour une cuisson parfaitement caramélisée à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur !
  16. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Canelé bordelais - aluminium revêtu antiadhérent - 55 x 50 mm
    Canelé bordelais - aluminium revêtu antiadhérent - 55 x 50 mm

    Référence: 729530

    Pour une cuisson parfaitement caramélisée à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur !
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