Pâtisser

L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.

Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !

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  1. Gobel
    Moule à Brioche - antiadhérent Obsidian - Ø200 mm h97 mm
    Moule à Brioche - antiadhérent Obsidian - Ø200 mm h97 mm

    Référence: 423040

    Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte de vos brioches ! Ultra facile à démouler.
  2. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Boîte de 6 cercles inox - à palets bretons - épaisseur 4/10ème - Ø55 mm h12 mm
    Boîte de 6 cercles inox - à palets bretons - épaisseur 4/10ème - Ø55 mm h12 mm

    Référence: 834995

    Indéformable, sain et facile d'entretien. Pour une cuisson parfaite, dorée et homogène de vos biscuits !
  3. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Gouttière à bûche inox - 300 x 85 x 68 mm - contenance 1,5 L
    Gouttière à bûche inox - 300 x 85 x 68 mm - contenance 1,5 L

    Référence: 814570

    Une qualité professionnelle avec bords étanches, pour vos plus belles réalisations de bûche !
  4. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Canelé bordelais - aluminium revêtu antiadhérent - 55 x 50 mm
    Canelé bordelais - aluminium revêtu antiadhérent - 55 x 50 mm

    Référence: 729530

    Pour une cuisson parfaitement caramélisée à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur !
  5. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Brioche fond plat - antiadhérent - 10 côtes - Ø80/40 mm - h32 mm
    Brioche fond plat - antiadhérent - 10 côtes - Ø80/40 mm - h32 mm

    Référence: 293740

    Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte !
  6. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Boîte de 6 briochettes - antiadhérent
    Boîte de 6 briochettes - antiadhérent

    Référence: 271641

    Pour une cuisson et une coloration parfaite de votre brioche individuelle, en lot de 6 !
  7. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Brioche grosses côtes - fond plat - antiadhérent - Ø200/97 mm h72 mm
    Brioche grosses côtes - fond plat - antiadhérent - Ø200/97 mm h72 mm

    Référence: 223040

    Une cuisson parfaite et homogène de la pâte. Facile à démouler !
  8. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Brioche fond plat - fer blanc - 10 côtes - Ø80/40 mm - h32 mm
    Brioche fond plat - fer blanc - 10 côtes - Ø80/40 mm - h32 mm

    Référence: 193740

    Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte !
  9. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Brioche grosses côtes - fond plat - fer blanc - Ø220/99 mm - h87 mm
    Brioche grosses côtes - fond plat - fer blanc - Ø220/99 mm - h87 mm

    Référence: 123050

    La tradition dans un moule durable !
  10. Gobel
    Boîte de 6 muffins - antiadhérent
    Boîte de 6 muffins - antiadhérent

    Référence: 296512

    Robuste et durable, pour une caramélisation parfaite à l'extérieur et un cœur moelleux à l'intérieur !
  11. Gobel
    Brioche fond plat - antiadhérent - 9 côtes - Ø60/28 mm - h25 mm
    Brioche fond plat - antiadhérent - 9 côtes - Ø60/28 mm - h25 mm

    Référence: 293710

    Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte, pour une broche individuelle !
  12. Gobel
    Brioche fond plat - antiadhérent - 9 côtes - Ø70/37 mm - h28 mm
    Brioche fond plat - antiadhérent - 9 côtes - Ø70/37 mm - h28 mm

    Référence: 293720

    Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte de vos brioches individuelles !
  13. Gobel
    Brioche fond plat - antiadhérent - 10 côtes - Ø75/40 mm - h30 mm
    Brioche fond plat - antiadhérent - 10 côtes - Ø75/40 mm - h30 mm

    Référence: 293730

    Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte de vos brioches individuelles !
  14. Gobel
    Brioche fond plat - antiadhérent - 10 côtes - Ø90/45 mm - h35 mm
    Brioche fond plat - antiadhérent - 10 côtes - Ø90/45 mm - h35 mm

    Référence: 293750

    Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte !
  15. Gobel
    Brioche fond plat - antiadhérent - 10 côtes - Ø100/55 mm - h38 mm
    Brioche fond plat - antiadhérent - 10 côtes - Ø100/55 mm - h38 mm

    Référence: 293760

    Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte !
  16. Gobel
    Brioche fond plat - antiadhérent - 10 côtes - Ø110/55 mm - h42 mm
    Brioche fond plat - antiadhérent - 10 côtes - Ø110/55 mm - h42 mm

    Référence: 293770

    Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte !
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