Pâtisser

L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.

Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !

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  1. Gobel
    Moule à Brioche - antiadhérent Obsidian - Ø200 mm h97 mm
    Moule à Brioche - antiadhérent Obsidian - Ø200 mm h97 mm

    Référence: 423040

    Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte de vos brioches ! Ultra facile à démouler.
  2. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Boîte de 6 cercles inox - à palets bretons - épaisseur 4/10ème - Ø55 mm h12 mm
    Boîte de 6 cercles inox - à palets bretons - épaisseur 4/10ème - Ø55 mm h12 mm

    Référence: 834995

    Indéformable, sain et facile d'entretien. Pour une cuisson parfaite, dorée et homogène de vos biscuits !
  3. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Canelé bordelais - aluminium revêtu antiadhérent - 55 x 50 mm
    Canelé bordelais - aluminium revêtu antiadhérent - 55 x 50 mm

    Référence: 729530

    Pour une cuisson parfaitement caramélisée à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur !
  4. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Plaque 12 barquettes - antiadhérent - 320 x 235 mm
    Plaque 12 barquettes - antiadhérent - 320 x 235 mm

    Référence: 298410

    Sucré ou salé, au grè de vos recettes !
  5. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Brioche fond plat - antiadhérent - 10 côtes - Ø80/40 mm - h32 mm
    Brioche fond plat - antiadhérent - 10 côtes - Ø80/40 mm - h32 mm

    Référence: 293740

    Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte !
  6. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Boîte de 6 briochettes - antiadhérent
    Boîte de 6 briochettes - antiadhérent

    Référence: 271641

    Pour une cuisson et une coloration parfaite de votre brioche individuelle, en lot de 6 !
  7. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Plaque 12 madeleines - antiadhérente - 395 x 200 x 17 mm
    Plaque 12 madeleines - antiadhérente - 395 x 200 x 17 mm

    Référence: 264710

    L'authenticité du goût ! Pour un croustillant à l'extérieur et un moelleux à l'intérieur.
  8. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Brioche grosses côtes - fond plat - antiadhérent - Ø200/97 mm h72 mm
    Brioche grosses côtes - fond plat - antiadhérent - Ø200/97 mm h72 mm

    Référence: 223040

    Une cuisson parfaite et homogène de la pâte. Facile à démouler !
  9. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Plaque à financiers - 6 financiers - antiadhérent - 380 x 180 mm
    Plaque à financiers - 6 financiers - antiadhérent - 380 x 180 mm

    Référence: 220710

    L'originale ! Facile à démouler.
  10. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Brioche fond plat - fer blanc - 10 côtes - Ø80/40 mm - h32 mm
    Brioche fond plat - fer blanc - 10 côtes - Ø80/40 mm - h32 mm

    Référence: 193740

    Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte !
  11. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Plaque 12 madeleines - fer blanc - 395 x 200 x 17 mm
    Plaque 12 madeleines - fer blanc - 395 x 200 x 17 mm

    Référence: 164710

    L'authenticité du goût ! Pour un croustillant à l'extérieur et un moelleux à l'intérieur.
  12. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Brioche grosses côtes - fond plat - fer blanc - Ø220/99 mm - h87 mm
    Brioche grosses côtes - fond plat - fer blanc - Ø220/99 mm - h87 mm

    Référence: 123050

    La tradition dans un moule durable !
  13. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Plaque à financiers - 6 financiers - fer blanc - 380 x 180 mm
    Plaque à financiers - 6 financiers - fer blanc - 380 x 180 mm

    Référence: 120710

    L'originale ! Croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur.
  14. Gobel
    Plaque 12 muffins - antiadhérent - 20 cm
    Plaque 12 muffins - antiadhérent - 20 cm

    Référence: 296513

    12 muffins joliements dorés en une fournée. Démoulage ultra-facile !
  15. Gobel
    Plaque 8 éclairs - antiadhérent - 315 x 228 mm
    Plaque 8 éclairs - antiadhérent - 315 x 228 mm

    Référence: 298510

    Robuste et durable, pour une cuisson et une coloration parfaites et homogènes.
  16. Gobel
    Plaque à mini-financiers ou Biscuits roses de Reims - antiadhérent - 290 x 198 mm
    Plaque à mini-financiers ou Biscuits roses de Reims - antiadhérent - 290 x 198 mm

    Référence: 267030

    Le moule professionnel idéal pour la cuisson de vos financiers. Croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur
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