Pâtisser

L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.

Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !

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  1. LT
    Grille fond de plat - Candissoire
    Grille fond de plat - Candissoire

    Référence: NC1054160

    Robuste et pratique, l'indispensable des caisses à génoise pour les professionnels !
  2. LT
    Moule à nids
    Moule à nids

    Référence: NC019

    Réalisez des formes de panier friture ! Idéal pour le nid d'oiseau en pomme de terre à garnir.
  3. Meilleure vente de la catégorie
    Râteau à crêpes rond - hêtre
    Râteau à crêpes rond - hêtre

    Référence: NRC01-1

    La pression idéale pour étaler une pâte fine et homogène !
  4. Râteau à crêpes rond - inox
    Râteau à crêpes rond - inox

    Référence: NRC01X

    La pression idéale pour étaler une pâte fine et homogène !
  5. Râteau à crêpes raclette
    Râteau à crêpes raclette

    Référence: NRC02-1

    Le râteau traditionnel pour étaler une pâte fine et homogène !
  6. Tourne-galette - Spatule à crêpes - hêtre
    Tourne-galette - Spatule à crêpes - hêtre

    Référence: NRC03-1

    Indispensable pour retourner efficacement la pâte sans accroc !
  7. Nouveauté
    LT
    Plateaux à dresser japonais avec grille - 25,6 x 17,6 cm
    Plateaux à dresser japonais avec grille - 25,6 x 17,6 cm

    Référence: N3993

    Enrobez ou égouttez, grillez ou refroidissez, comme il vous plaît, de qualité professionnelle !
  8. Plateau à dresser avec grille - -26 x 18,5 cm
    Plateau à dresser avec grille - -26 x 18,5 cm

    Référence: N3995

    Enrobez ou égouttez, grillez ou refroidissez, comme il vous plaît, de qualité professionnelle !
  9. Nouveauté
    LT
    Plateaux à dresser japonais avec grille - 21,5 x 15,1 cm
    Plateaux à dresser japonais avec grille - 21,5 x 15,1 cm

    Référence: N3992

    Enrobez ou égouttez, grillez ou refroidissez, comme il vous plaît, de qualité professionnelle !
  10. LT
    Bain marie et pompe portionneuse sauces et chocolat chauds - 3 L
    Bain marie et pompe portionneuse sauces et chocolat chauds - 3 L

    Référence: NDS301

    3L d'autonomie, à verser chaleureusement selon vos besoins ! Qualité professionnelle !
  11. Gobel
    Douille à moka - inox - 6 dents
    Douille à moka - inox - 6 dents

    Référence: 815310

    Indéformable, saine et durable, à bout cannelé pour des décors et glaçages de précision !
  12. Gobel
    Douille à garnir inox - tube 40 mm
    Douille à garnir inox - tube 40 mm

    Référence: 815410

    Rapide et précise, idéal pour garnir les choux, éclairs, religieuses...
  13. Gobel
    Douille à garnir inox - tube 85 mm
    Douille à garnir inox - tube 85 mm

    Référence: 815420

    Rapide et précise, idéal pour garnir les choux, éclairs, religieuses...
  14. Gobel
    Douille noisette inox - 6 dents
    Douille noisette inox - 6 dents

    Référence: 815510

    Indéformable, saine et durable, à bout cannelé pour les décors et glaçages de précision !
  15. Gobel
    Douille à bûche inox - 8 dents
    Douille à bûche inox - 8 dents

    Référence: 815610

    Indéformable, saine et durable, à bout cannelé, pour des décors ou glaçages en bande !
  16. Gobel
    Douille petits-fours inox - 8 dents
    Douille petits-fours inox - 8 dents

    Référence: 815810

    Indéformable, saine et durable, bout cannelé pour des décors de précision !
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