Pâtisser

El arte de la pastelería requiere rigor, técnica y precisión.

Para responder a estas necesidades, el Grupo Louis Tellier, a través de su marca Gobel, fabrica moldes de pastelería y utensilios duraderos y resistentes para todo tipo de preparaciones

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  1. Gobel
    Plaque 12 muffins - antiadhérent - 20 cm
    Plaque 12 muffins - antiadhérent - 20 cm

    Référence: 296513

    12 muffins joliements dorés en une fournée. Démoulage ultra-facile !
  2. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Boîte de 6 cercles inox - à palets bretons - épaisseur 4/10ème - Ø55 mm h12 mm
    Boîte de 6 cercles inox - à palets bretons - épaisseur 4/10ème - Ø55 mm h12 mm

    Référence: 834995

    Indéformable, sain et facile d'entretien. Pour une cuisson parfaite, dorée et homogène de vos biscuits !
  3. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Canelé bordelais - aluminium revêtu antiadhérent - 55 x 50 mm
    Canelé bordelais - aluminium revêtu antiadhérent - 55 x 50 mm

    Référence: 729530

    Pour une cuisson parfaitement caramélisée à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur !
  4. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Plaque 12 madeleines - antiadhérente - 395 x 200 x 17 mm
    Plaque 12 madeleines - antiadhérente - 395 x 200 x 17 mm

    Référence: 264710

    L'authenticité du goût ! Pour un croustillant à l'extérieur et un moelleux à l'intérieur.
  5. Gobel
    Boîte de 30 petits-fours - fer blanc
    Boîte de 30 petits-fours - fer blanc

    Référence: 185400

    Cocktail ou dessert ? Idéal pour des amuse-bouche salés et sucrés
  6. Gobel
    Pastéis de Nata - fer blanc - Ø70 mm h 20 mm
    Pastéis de Nata - fer blanc - Ø70 mm h 20 mm

    Référence: 196515

    Une conduction de la chaleur parfaite, pour une cuisson homogène. Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intéri
  7. Gobel
    Tourtière ronde cannelée - antiadhérente - fond fixe - Ø300/280 mm h25 mm
    Tourtière ronde cannelée - antiadhérente - fond fixe - Ø300/280 mm h25 mm

    Référence: 226342

    La qualité professionnelle au service de vos tartes !
  8. Gobel
    Tourtière cannelée perforée - antiadhérente - fond fixe - Ø300 mm h25 mm
    Tourtière cannelée perforée - antiadhérente - fond fixe - Ø300 mm h25 mm

    Référence: 226345

    La qualité professionnelle au service de vos tartes !
  9. Gobel
    Boîte de 6 millassons - rond uni - bordé - antiadhérent - Ø100/90 mm - h21 mm
    Boîte de 6 millassons - rond uni - bordé - antiadhérent - Ø100/90 mm - h21 mm

    Référence: 282570

    Robuste. Idéal pour les millasons et les créations gourmandes, quiches, clafoutis…
  10. Gobel
    Manqué rond uni - bordé - antiadhérent - Ø140/117 mm - h35 mm
    Manqué rond uni - bordé - antiadhérent - Ø140/117 mm - h35 mm

    Référence: 223705

    La qualité professionnelle au service de vos entremets !
  11. Gobel
    Manqué rond uni - bordé - antiadhérent - Ø160/136 mm - h40 mm
    Manqué rond uni - bordé - antiadhérent - Ø160/136 mm - h40 mm

    Référence: 223710

    La qualité professionnelle au service de vos entremets !
  12. Gobel
    Manqué rond cannelé fond mobile - antiadhérent - côtes fines - Ø100/80 mm h30 mm
    Manqué rond cannelé fond mobile - antiadhérent - côtes fines - Ø100/80 mm h30 mm

    Référence: 224810

    Une forme haute et cannelé pour mêler la gourmandise à la tradition ! Facile à démouler.
  13. Gobel
    Plaque 20 madeleinettes - antiadhérente - 395 x 125 x 13 mm
    Plaque 20 madeleinettes - antiadhérente - 395 x 125 x 13 mm

    Référence: 264510

    Les véritables madeleinettes ! Idéal pour les cafés gourmands, accompagnement, suggestion, sucrées ou salées.
  14. Gobel
    Plaque 8 éclairs - antiadhérent - 315 x 228 mm
    Plaque 8 éclairs - antiadhérent - 315 x 228 mm

    Référence: 298510

    Robuste et durable, pour une cuisson et une coloration parfaites et homogènes.
  15. Gobel
    Petits-fours - Rond uni antiadhérent
    Petits-fours - Rond uni antiadhérent

    Référence: 293620

    Sucré ou salé, au grè de vos recettes !
  16. Gobel
    Boîte de 6 muffins - antiadhérent
    Boîte de 6 muffins - antiadhérent

    Référence: 296512

    Robuste et durable, pour une caramélisation parfaite à l'extérieur et un cœur moelleux à l'intérieur !
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