Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Cul de poule - fond rond - inox - Ø 16 cmRéférence: GL312
Ultra-stable, pour foisonner et réaliser vos pâtes, crèmes, mousses… -
Manqué démontable - 1 fond - antiadhérent - Ø300 mm h70 mmRéférence: 221680
Facile, choisissez votre fonds, totalement démontable et étanche pour un démoulage parfait ! -
Tapis de cuisson et préparation - silicone - 515 x 310 mmRéférence: GL306
L'indispensable pour vos préparations et vos cuissons au four. Facile à décoller ! -
Tapis de cuisson et préparation - silicone - 580 x 385 mmRéférence: GL305
L'indispensable pour vos préparations et vos cuissons au four. Facile à décoller ! -
Tapis de cuisson et préparation - silicone - 400 x 300 mmRéférence: GL304
L'indispensable pour vos préparations et vos cuissons au four. Facile à décoller ! -
Râteau à crêpes rond - hêtreRéférence: NRC01-1
La pression idéale pour étaler une pâte fine et homogène ! -
Tapis de cuisson - silicone - 300 x 400 mmRéférence: NCS301
L'indispensable pour vos préparations et vos cuissons au four facile à décoller ! -
Volette tissée - inox - Ø28 cmRéférence: NC008
Finir en beauté ses préparations ! Qualité professionnelle -
Boîte de 6 cercles inox - à palets bretons - épaisseur 4/10ème - Ø55 mm h12 mmRéférence: 834995
Indéformable, sain et facile d'entretien. Pour une cuisson parfaite, dorée et homogène de vos biscuits ! -
Canelé bordelais - aluminium revêtu antiadhérent - 55 x 50 mmRéférence: 729530
Pour une cuisson parfaitement caramélisée à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur ! -
Plaque pâtissière - aluminium revétu antiadhérent - 400 x 300 x 10 mmRéférence: 714530
L'indispensable pour cuire à la perfection les pâtisseries et les biscuits ! -
Plaque pâtissière perforée - aluminium - 300 x 400 x 10 mmRéférence: 615530
L'indispensable pour cuire à la perfection les pâtisseries et les biscuits ! -
Moule à flan perforé fond mobile - antiadhérent - Ø270 mm h 45 mmRéférence: 252660
Une qualité professionnelle et durable dans le temps pour vos recettes gourmandes ! -
Manqué carré fond mobile - bordé sur fil - antiadhérent - 240 x 225 x50 mmRéférence: 224220
Un maintien parfait du moule, facile à démouler ! -
Manqué carré fond fixe - antiadhérent - bordé sur fil - 240 x 225 x 50 mmRéférence: 224120
Indéformable pour un maintien parfait de votre moule, durable dans le temps ! -
Manqué carré fond fixe - antiadhérent - bordé sur fil - 220 x 205 x 50 mmRéférence: 224110
Indéformable pour un maintien parfait de votre moule, durable dans le temps !