Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Manqué rond cannelé fond mobile - antiadhérent - côtes fines - Ø100/80 mm h30 mmRéférence: 224810
Une forme haute et cannelé pour mêler la gourmandise à la tradition ! Facile à démouler. -
Manqué rond cannelé fond mobile - antiadhérent - côtes fines - Ø150/130 mm h40 mmRéférence: 224820
Une forme haute et cannelé pour mêler la gourmandise à la tradition ! Facile à démouler. -
Manqué démontable - 1 fond - antiadhérent - Ø260 mm h70 mmRéférence: 221660
Facile, choisissez votre fonds, totalement démontable et étanche pour un démoulage parfait ! -
Manqué démontable - 1 fond - antiadhérent - Ø280 mm h70 mmRéférence: 221670
Facile, choisissez votre fonds, totalement démontable et étanche pour un démoulage parfait ! -
Manqué démontable - 2 fonds - antiadhérent - Ø240 mm h70 mmRéférence: 221750
Facile, choisissez votre fonds, totalement démontable et étanche pour un démoulage parfait ! -
Manqué démontable - 2 fonds - antiadhérent - Ø280 mm h70 mmRéférence: 221770
Facile, choisissez votre fonds, totalement démontable et étanche pour un démoulage parfait ! -
Manqué carré fond mobile - bordé sur fil - antiadhérent - 220 x 205 x 50 mmRéférence: 224210
Un maintien parfait du moule, facile à démouler ! -
Boîte de 6 muffins - antiadhérentRéférence: 296512
Robuste et durable, pour une caramélisation parfaite à l'extérieur et un cœur moelleux à l'intérieur ! -
Soufflé - antiadhérent - Ø180 mm h100 mmRéférence: 210920
Antiadhérent double couche, pour un démoulage facile et rapide. Idéal pour de délicieux soufflés sucrés ou salés -
Soufflé individuel - antiadhérent - Ø80 mm h50 mmRéférence: 235110
Une forme idéale pour une poussée de chauffe rapide et régulière, idéal pour des soufflées sucrés ou salés au c� -
Boîte de 4 soufflés individuels - antiadhérentRéférence: 282520
Une forme idéale pour une poussée de chauffe rapide et régulière, idéal pour des soufflées sucrés ou salés au c� -
Savarin débouché - antiadhérent - Ø220 mm h45 mmRéférence: 224040
Une forme couronne, pour vos recettes de baba au rhum, génoise, cake, glace… Facile à démouler ! -
Savarin profond débouché - antiadhérent - Ø260 mm h62 mmRéférence: 254060
Une forme couronne encore plus haute, pour vos recettes de baba, génoise… pour plus de gourmandise ! -
Savarin individuel débouché - antiadhérent - Ø80 mm h20 mmRéférence: 224030
Une forme couronne, pour vos recettes individuelles de baba au rhum, génoise… Facile à démouler ! -
Savarin individuel débouché - antiadhérent - Ø120 mm h25 mmRéférence: 224034
Une forme couronne, pour vos recettes individuelles de baba au rhum, génoise… Facile à démouler ! -
Manqué rond uni - bordé - antiadhérent Obsidian - Ø200/175 mm h45 mmRéférence: 423730
La qualité professionnelle au service de vos entremets, ultra facile à démouler !