Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Boîte ronde de 6 tartelettes rondes cannelées Ø100 mm - antiadhérent - fond fixe
Référence: 270171
Boîte de 6 tartelettes pour des recettes sucrées ou salées, facile à démouler! -
Plaque à baguettes - antiadhérente - 380 x 320 mm
Référence: 258330
Pour une cuisson parfaite et homogène. Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. -
Plaque 12 mini tartelettes - antiadhérente - 320x245x10 mm - empreintes Ø55 mm
Référence: 228310
Une tenue parfaite pour une fournée, sucrée ou salée ! -
Tarte carrée cannelée - antiadhérente - fond mobile - 230x230 mm dim ext / 220x220 mm dim int - h25mm
Référence: 226810
Une forme moderne associée à une cannelure tradionnelle ! -
Tourtière cannelée perforée - antiadhérente - fond mobile - Ø280 mm h28 mm
Référence: 226441
La qualité professionnelle au service de vos tartes ! -
Tourtière ronde cannelée - antiadhérente - fond mobile - Ø280/270 mm h25 mm
Référence: 226440
La qualité professionnelle au service de vos tartes ! -
Tourtière cannelée perforée - antiadhérente - fond fixe - Ø200 mm h25 mm
Référence: 226321
La qualité professionnelle au service de vos tartes ! -
Tarte rectangulaire cannelée - antiadhérente - fond mobile - 290x205 mm dim ext / 275x195mm dim int - h25mm
Référence: 225810
Pour les grands gourmands et un démoulage parfait ! -
Tarte maison cannelée - antiadhérente - fond mobile - 350x110 mm dim ext / 340x100mm dim int - h25mm
Référence: 225410
Une forme tradionnelle et gourmande à partager sans modération ! -
Tarte maison cannelée - antiadhérente - fond fixe - 350x110 mm dim ext / 340x100mm dim int - h25mm
Référence: 225310
Une forme tradionnelle et gourmande à partager sans modération ! -
Moule à pain perforé - antiadhérent - 270x105 mm dim ext / 250x80mm dim int - h80mm
Référence: 223690
Robuste et facile à démouler, pour une cuisson parfaite et une coloration bien dorée de vos pâtes à pain ! -
Charlotte - antiadhérent - Ø180/150 mm h100 mm
Référence: 212620
Pour vos recettes de charlottes et entremets moulés! Facile à démouler. -
Moule à pain rectangulaire - fer blanc - 240 x 120 mm dim ext / 220 x 100 mm dim int - h70 mm
Référence: 134010
Une qualité professionnelle pour une cuisson et coloration parfaites de vos pâtes à pain ! -
Tourtière ronde cannelée - fer blanc - fond mobile - Ø280/270 mm h25 mm
Référence: 126440
La qualité professionnelle au service de vos tartes ! -
Grille fond de plat - Candissoire
Référence: NC1054160
Robuste et pratique, l'indispensable des caisses à génoise pour les professionnels ! -
Râteau à crêpes rond - inox
Référence: NRC01X
La pression idéale pour étaler une pâte fine et homogène !