Pâtisser

L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.

Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !

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  1. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Cadre à opéra extensible réglable - inox - 280 x 160 x 45 mm
    Cadre à opéra extensible réglable - inox - 280 x 160 x 45 mm

    Référence: 896470

    Extensible et réglable ! Il s'ajuste à vos besoins, pour réaliser et monter simplement vos entremets, biscuits…
  2. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Cadre à opéra - inox - 360 x 260 x 45 mm
    Cadre à opéra - inox - 360 x 260 x 45 mm

    Référence: 888620

    Le bestseller ! Robuste et solide, de qualité professionnelle, pour réaliser et monter simplement vos entremets, biscu
  3. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Boîte de 6 cercles inox - à palets bretons - épaisseur 4/10ème - Ø55 mm h12 mm
    Boîte de 6 cercles inox - à palets bretons - épaisseur 4/10ème - Ø55 mm h12 mm

    Référence: 834995

    Indéformable, sain et facile d'entretien. Pour une cuisson parfaite, dorée et homogène de vos biscuits !
  4. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Canelé bordelais - aluminium revêtu antiadhérent - 55 x 50 mm
    Canelé bordelais - aluminium revêtu antiadhérent - 55 x 50 mm

    Référence: 729530

    Pour une cuisson parfaitement caramélisée à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur !
  5. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Plaque pâtissière - aluminium revétu antiadhérent - 400 x 300 x 10 mm
    Plaque pâtissière - aluminium revétu antiadhérent - 400 x 300 x 10 mm

    Référence: 714530

    L'indispensable pour cuire à la perfection les pâtisseries et les biscuits !
  6. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Plaque pâtissière perforée - aluminium - 300 x 400 x 10 mm
    Plaque pâtissière perforée - aluminium - 300 x 400 x 10 mm

    Référence: 615530

    L'indispensable pour cuire à la perfection les pâtisseries et les biscuits !
  7. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Plaque pâte roulée antiadhérent - 370 x 270 x 21 mm
    Plaque pâte roulée antiadhérent - 370 x 270 x 21 mm

    Référence: 221110

    Un maintien parfait de la plaque, durable dans le temps et un démoulage facile !
  8. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Charlotte - antiadhérent - Ø180/150 mm h100 mm
    Charlotte - antiadhérent - Ø180/150 mm h100 mm

    Référence: 212620

    Pour vos recettes de charlottes et entremets moulés! Facile à démouler.
  9. Gobel
    Boîte de 6 muffins - antiadhérent
    Boîte de 6 muffins - antiadhérent

    Référence: 296512

    Robuste et durable, pour une caramélisation parfaite à l'extérieur et un cœur moelleux à l'intérieur !
  10. Gobel
    Cœur Saint Valentin - fond mobile - antiadhérent - 160 x 150 x 35 mm
    Cœur Saint Valentin - fond mobile - antiadhérent - 160 x 150 x 35 mm

    Référence: 255230

    L'amour se dit avec le cœur! Généreux et tout en rondeur.
  11. Gobel
    Diplomate ou Bavarois - antiadhérent - Ø180/150 mm h90 mm
    Diplomate ou Bavarois - antiadhérent - Ø180/150 mm h90 mm

    Référence: 224610

    Une forme généreuse et gourmande, dans la plus pure des traditions ! Facile à démouler.
  12. Gobel
    Kouglof - antiadhérent - Ø210 mm h80 mm
    Kouglof - antiadhérent - Ø210 mm h80 mm

    Référence: 228020

    L'authentique moule à Kouglof !
  13. Gobel
    Moule à tourteau fromager - antiadhérent - Ø140/70 mm - h40 mm
    Moule à tourteau fromager - antiadhérent - Ø140/70 mm - h40 mm

    Référence: 251210

    Une forme traditionnelle, pour une poussée de la chaleur rapide et une cuisson parfaite et homogène de la spécialit�
  14. Gobel
    Friand - antiadhérent - 98 x 51 mm ext / 83 x 31 mm ext. h14 mm
    Friand - antiadhérent - 98 x 51 mm ext / 83 x 31 mm ext. h14 mm

    Référence: 293030

    Friand de pâte croustillante ? Ce moule est fait pour vous !
  15. Gobel
    Charlotte - antiadhérent Obsidian - Ø 180/150 mm h100 mm
    Charlotte - antiadhérent Obsidian - Ø 180/150 mm h100 mm

    Référence: 412620

    Pour vos recettes de charlottes et entremets moulés! Ultra facile à démouler.
  16. Gobel
    Boîte de 6 Canelés Bordelais - aluminium revêtu anti- adhérent - 55 x 50 mm
    Boîte de 6 Canelés Bordelais - aluminium revêtu anti- adhérent - 55 x 50 mm

    Référence: 729540

    Pour une cuisson parfaitement caramélisée à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur !
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