Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Cadre à opéra extensible réglable - inox - 280 x 160 x 45 mmRéférence: 896470
Extensible et réglable ! Il s'ajuste à vos besoins, pour réaliser et monter simplement vos entremets, biscuits… -
Boîte de 6 cercles inox - à palets bretons - épaisseur 4/10ème - Ø55 mm h12 mmRéférence: 834995
Indéformable, sain et facile d'entretien. Pour une cuisson parfaite, dorée et homogène de vos biscuits ! -
Canelé bordelais - aluminium revêtu antiadhérent - 55 x 50 mmRéférence: 729530
Pour une cuisson parfaitement caramélisée à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur ! -
Plaque pâte roulée antiadhérent - 370 x 270 x 21 mmRéférence: 221110
Un maintien parfait de la plaque, durable dans le temps et un démoulage facile ! -
Plaque pâte roulée - fer blanc - 400 x 300 x 16 mmRéférence: 121020
Le meilleur du croustillant ! Un maintien parfait de la plaque, durable dans le temps. -
Plaque pâte roulée - fer blanc - 370 x 270 x 16 mmRéférence: 121010
Le meilleur du croustillant ! Un maintien parfait de la plaque, durable dans le temps. -
Boîte de 30 petits-fours - fer blancRéférence: 185400
Cocktail ou dessert ? Idéal pour des amuse-bouche salés et sucrés -
Cadre à opéra - inox - 330 x 330 x 35 mmRéférence: 888750
Robuste et solide, de qualité professionnelle, pour réaliser et monter simplement vos entremets, biscuits... -
Cadre à opéra inox avec séparateur de cadre amovible - 565 x 365 x 45 mmRéférence: 895710
Gagnez en productivité ! Robuste et solide, pour réaliser et monter simplement vos entremets, biscuits... -
Boîte de 6 muffins - antiadhérentRéférence: 296512
Robuste et durable, pour une caramélisation parfaite à l'extérieur et un cœur moelleux à l'intérieur ! -
Canelé bordelais - aluminium revêtu antiadhérent - 35 x 35 mmRéférence: 729510
Pour une cuisson parfaitement caramélisée à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur ! -
Canelé bordelais - aluminium revêtu antiadhérent - 45 x 43 mmRéférence: 729520
Pour une cuisson parfaitement caramélisée à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur ! -
Boîte de 6 Canelés Bordelais - aluminium revêtu anti- adhérent - 55 x 50 mmRéférence: 729540
Pour une cuisson parfaitement caramélisée à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur !
