Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Brioche fond plat - fer blanc - 10 côtes - Ø80/40 mm - h32 mmRéférence: 193740
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte ! -
Manqué démontable - 2 fonds - fer blanc - Ø240 mm h58 mmRéférence: 121650
Facile, choisissez votre fond, totalement démontable et étanche ! -
Manqué rosace - fer blanc - Ø200/175 mm h50 mmRéférence: 122130
Une forme tradionnelle mais originale pour vos entremets, crèmes, glaces… -
Manqué démontable - 2 fonds - fer blanc - Ø260mm h58 mmRéférence: 121660
Facile, choisissez votre fonds, totalement démontable et étanche ! -
Plaque pâte roulée - fer blanc - 400 x 300 x 16 mmRéférence: 121020
Le meilleur du croustillant ! Un maintien parfait de la plaque, durable dans le temps. -
Plaque pâte roulée - fer blanc - 370 x 270 x 16 mmRéférence: 121010
Le meilleur du croustillant ! Un maintien parfait de la plaque, durable dans le temps. -
Boîte de 30 petits-fours - fer blancRéférence: 185400
Cocktail ou dessert ? Idéal pour des amuse-bouche salés et sucrés -
Lot de 24 pastéis de Nata - fer blancRéférence: 196517
Une conduction de la chaleur parfaite, pour une cuisson homogène. Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intéri -
Brioche fond plat - fer blanc - 9 côtes - Ø70/37 mm - h28 mmRéférence: 193720
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte de vos brioches individuelles ! -
Brioche fond plat - fer blanc - 10 côtes - Ø75/40 mm - h30 mmRéférence: 193730
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte ! -
Brioche fond plat - fer blanc - 10 côtes - Ø90/45 mm - h35 mmRéférence: 193750
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte ! -
Brioche fond plat - fer blanc - 10 côtes - Ø100/55 mm - h38 mmRéférence: 193760
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte ! -
Brioche fond plat - fer blanc - 9 côtes - Ø60/28 mm - h25 mmRéférence: 193710
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte de vos brioches individuelles ! -
Brioche fond plat - fer blanc - 10 côtes - Ø110/55 mm - h42 mmRéférence: 193770
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte !