Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Boîte de 6 cercles inox - à palets bretons - épaisseur 4/10ème - Ø55 mm h12 mmRéférence: 834995
Indéformable, sain et facile d'entretien. Pour une cuisson parfaite, dorée et homogène de vos biscuits ! -
Canelé bordelais - aluminium revêtu antiadhérent - 55 x 50 mmRéférence: 729530
Pour une cuisson parfaitement caramélisée à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur ! -
Plaque pâte roulée antiadhérent - 370 x 270 x 21 mmRéférence: 221110
Un maintien parfait de la plaque, durable dans le temps et un démoulage facile ! -
Plaque 8 éclairs - antiadhérent - 315 x 228 mmRéférence: 298510
Robuste et durable, pour une cuisson et une coloration parfaites et homogènes. -
Plaque moules acier revêtu antiadhérent - 600 x 400 mm - 33 muffins Ø70 mmRéférence: 299104
Améliorez votre productivité ! pour une caramélisation parfaite à l'extérieur et un cœur moelleux à l'intérieur -
Plaque moules acier revêtu antiadhérent - 600 x 400 mm - 25 savarins Ø80 mmRéférence: 299106
Améliorez votre productivité ! Pour une cuisson parfaite et homogène de vos savarins individuels. -
Plaque moules acier revêtu antiadhérent - 530 x 325 mm - 15 muffins Ø70 mmRéférence: 299204
Améliorez votre productivité ! pour une caramélisation parfaite à l'extérieur et un cœur moelleux à l'intérieur -
Plaque moules acier revêtu antiadhérent - 530 x 325 mm - 8 pains burgers Ø100 mmRéférence: 299220
Améliorez votre productivité ! Pour une cuisson parfaite et homogène de vos pains-burger, Buns… -
Plaque pâte roulée - fer blanc - 400 x 300 x 16 mmRéférence: 121020
Le meilleur du croustillant ! Un maintien parfait de la plaque, durable dans le temps. -
Plaque pâte roulée - fer blanc - 370 x 270 x 16 mmRéférence: 121010
Le meilleur du croustillant ! Un maintien parfait de la plaque, durable dans le temps. -
Boîte de 6 muffins - antiadhérentRéférence: 296512
Robuste et durable, pour une caramélisation parfaite à l'extérieur et un cœur moelleux à l'intérieur ! -
Plaque moules acier revêtu antiadhérent - 600 x 400 mm - 32 ovalesRéférence: 299107
Améliorez votre productivité ! Idéal pour les aspics ou préparation individuelle ovale ! -
Plaque moules acier revêtu antiadhérent - 530 x 325 mm - 15 savarins Ø80 mmRéférence: 299206
Améliorez votre productivité ! Pour une cuisson parfaite et homogène de vos savarins individuels. -
Canelé bordelais - aluminium revêtu antiadhérent - 35 x 35 mmRéférence: 729510
Pour une cuisson parfaitement caramélisée à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur ! -
Canelé bordelais - aluminium revêtu antiadhérent - 45 x 43 mmRéférence: 729520
Pour une cuisson parfaitement caramélisée à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur ! -
Boîte de 6 Canelés Bordelais - aluminium revêtu anti- adhérent - 55 x 50 mmRéférence: 729540
Pour une cuisson parfaitement caramélisée à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur !