Pâtisser

L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.

Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !

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  1. Gobel
    Moule à Brioche - antiadhérent Obsidian - Ø200 mm h97 mm
    Moule à Brioche - antiadhérent Obsidian - Ø200 mm h97 mm

    Référence: 423040

    Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte de vos brioches ! Ultra facile à démouler.
  2. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Boîte de 6 cercles inox - à palets bretons - épaisseur 4/10ème - Ø55 mm h12 mm
    Boîte de 6 cercles inox - à palets bretons - épaisseur 4/10ème - Ø55 mm h12 mm

    Référence: 834995

    Indéformable, sain et facile d'entretien. Pour une cuisson parfaite, dorée et homogène de vos biscuits !
  3. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Canelé bordelais - aluminium revêtu antiadhérent - 55 x 50 mm
    Canelé bordelais - aluminium revêtu antiadhérent - 55 x 50 mm

    Référence: 729530

    Pour une cuisson parfaitement caramélisée à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur !
  4. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Plaque pâtissière - aluminium revétu antiadhérent - 400 x 300 x 10 mm
    Plaque pâtissière - aluminium revétu antiadhérent - 400 x 300 x 10 mm

    Référence: 714530

    L'indispensable pour cuire à la perfection les pâtisseries et les biscuits !
  5. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Plaque pâtissière perforée - aluminium - 300 x 400 x 10 mm
    Plaque pâtissière perforée - aluminium - 300 x 400 x 10 mm

    Référence: 615530

    L'indispensable pour cuire à la perfection les pâtisseries et les biscuits !
  6. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Brioche fond plat - antiadhérent - 10 côtes - Ø80/40 mm - h32 mm
    Brioche fond plat - antiadhérent - 10 côtes - Ø80/40 mm - h32 mm

    Référence: 293740

    Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte !
  7. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Boîte de 6 savarins individuels bouchés - antiadhérent
    Boîte de 6 savarins individuels bouchés - antiadhérent

    Référence: 272710

    Une forme couronne, pour vos recettes individuelles de baba au rhum, génoise… Facile à démouler !
  8. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Boîte de 6 briochettes - antiadhérent
    Boîte de 6 briochettes - antiadhérent

    Référence: 271641

    Pour une cuisson et une coloration parfaite de votre brioche individuelle, en lot de 6 !
  9. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Savarin profond débouché - antiadhérent - Ø240 mm h58 mm
    Savarin profond débouché - antiadhérent - Ø240 mm h58 mm

    Référence: 254050

    Une forme couronne encore plus haute, pour vos recettes de baba, génoise… pour plus de gourmandise !
  10. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Trois frères - Savarin torsadé - débouché - antiadhérent - Ø220 mm h55 mm
    Trois frères - Savarin torsadé - débouché - antiadhérent - Ø220 mm h55 mm

    Référence: 224340

    L'authentique moule à gâteau Trois frères, en forme de couronne torsadée ! Facile à démouler.
  11. Gobel
    Pack recette baba au rhum -  antiadhérent - 250 x 290 x 50 mm
    Pack recette baba au rhum - antiadhérent - 250 x 290 x 50 mm

    Référence: 224050-PK

    Un cadeau à offrir ou se faire plaisir ?
  12. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Savarin débouché - antiadhérent - Ø240 mm h50 mm
    Savarin débouché - antiadhérent - Ø240 mm h50 mm

    Référence: 224050

    Une forme couronne, pour vos recettes de baba au rhum, génoise, cake, glace… Facile à démouler !
  13. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Savarin individuel bouché - antiadhérent - Ø80 mm h20 mm
    Savarin individuel bouché - antiadhérent - Ø80 mm h20 mm

    Référence: 223930

    Une forme couronne, pour vos recettes individuelles de baba au rhum, génoise… Facile à démouler !
  14. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Brioche grosses côtes - fond plat - antiadhérent - Ø200/97 mm h72 mm
    Brioche grosses côtes - fond plat - antiadhérent - Ø200/97 mm h72 mm

    Référence: 223040

    Une cuisson parfaite et homogène de la pâte. Facile à démouler !
  15. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Plaque pâte roulée antiadhérent - 370 x 270 x 21 mm
    Plaque pâte roulée antiadhérent - 370 x 270 x 21 mm

    Référence: 221110

    Un maintien parfait de la plaque, durable dans le temps et un démoulage facile !
  16. Meilleure vente de la catégorie
    Gobel
    Brioche fond plat - fer blanc - 10 côtes - Ø80/40 mm - h32 mm
    Brioche fond plat - fer blanc - 10 côtes - Ø80/40 mm - h32 mm

    Référence: 193740

    Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte !
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