La pastelería
El arte de la pastelería requiere rigor, técnica y precisión.
Para responder a estas necesidades, el Grupo Louis Tellier, a través de su marca Gobel, fabrica moldes de pastelería y utensilios duraderos y resistentes para todo tipo de preparaciones
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Bandeja para financieros - 6 Financieros - Hojalata - 380x 180 mm
Referencia: 120710
¡El original! Crujiente por fuera, esponjoso por dentro. -
Brioche grande - Grandes costados- Fondo liso - Hojalata - Ø 220/99 mm - A87 mm
Referencia: 123050
¡La tradición en un molde duradero! -
Molde cake curvado bordeado con alambre - Hojalata - 210x90 mm ext / 185x65 mm int - A70 mm
Referencia: 123630
Indeformable para un ajuste perfecto, ¡de larga duración! -
Molde de pan perforado - Hojalata - 270x105 mm ext / 250x80 mm int - A80 mm
Referencia: 123690
¡Calidad profesional y horneado sin humedad! -
Molde "Manqué" redondo liso - Hojalata - Ø 200/175 mm - A45 mm
Referencia: 123730
¡La calidad profesional para sus postres! -
Molde "Manqué" redondo liso - Hojalata - Ø 240/210 mm - A50 mm
Referencia: 123750
¡La calidad profesional para sus postres! -
Savarín - Abierto - Hojalata - Ø 240 mm - A50 mm
Referencia: 124050
Una forma de corona, para sus recetas de babá, genovesa, cake helado... -
Molde para "Génoise" - Hojalata - 350x250 mm int / 358x258 mm ext - A35 mm
Referencia: 125105
Indeformable para un ajuste perfecto, ¡de larga duración! -
Tarta acanalada casera - Hojalata - Fondo movil - 350x110mm Ext / 340x100mm Int - A25 mm
Referencia: 125410
Fácil de desmoldar, ¡para una forma tradicional y deliciosa! -
Tortiera redonda acanalada - Hojalata - Fondo móvil - Ø 280/270 mm - A25 mm
Referencia: 126440
¡Calidad profesional para sus tartas! -
Brioche - 10 costados - Hojalata - Ø 80/40 mm - A32 mm
Referencia: 193740
¡Para lograr una perfecta cocción y coloración de la masa! -
"Manqué" desmontable - 1 Fondo - Antiadherente - Ø 240 mm - A70 mm
Referencia: 221650
Fácil, elija su fondo, ¡totalmente extraíble y estanco para un desmoldado perfecto! -
Molde "Manqué" Roseta - Antiadherente - Ø 200/175 mm - A50 mm
Referencia: 222130
Una forma tradicional y original para sus postres, cremas, helados… ¡Fácil de desmoldar! -
Brioche grande - Grandes costados- Fondo liso - Antiadherente - Ø 200/97 mm - A72 mm
Referencia: 223040
Una cocción perfecta y homogénea de la masa. ¡Fácil de desmoldar! -
Molde cake estampado - Antiadherente - 260x95 mm ext / 230x65 mm int - A75 mm
Referencia: 223320
Resistente, fácil de desmoldar y con un cómodo agarre. -
Molde "Manqué" redondo liso -Antiadherente - Ø 240/210 mm - A50 mm
Referencia: 223750
¡La calidad profesional para sus postres!