La pastelería
El arte de la pastelería requiere rigor, técnica y precisión.
Para responder a estas necesidades, el Grupo Louis Tellier, a través de su marca Gobel, fabrica moldes de pastelería y utensilios duraderos y resistentes para todo tipo de preparaciones
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Bandeja para financieros - 6 Financieros - Hojalata - 380x 180 mmReferencia: 120710
¡El original! Crujiente por fuera, esponjoso por dentro. -
Brioche grande - Grandes costados- Fondo liso - Hojalata - Ø 220/99 mm - A87 mmReferencia: 123050
¡La tradición en un molde duradero! -
Molde cake curvado bordeado con alambre - Hojalata - 210x90 mm ext / 185x65 mm int - A70 mmReferencia: 123630
Indeformable para un ajuste perfecto, ¡de larga duración! -
Molde cake curvado bordeado con alambre - Hojalata - 270x105 mm ext / 242x77 mm int - A80 mmReferencia: 123650
Indeformable para un ajuste perfecto, ¡de larga duración! -
Molde de pan perforado - Hojalata - 270x105 mm ext / 250x80 mm int - A80 mmReferencia: 123690
¡Calidad profesional y horneado sin humedad! -
Molde "Manqué" redondo liso - Hojalata - Ø 200/175 mm - A45 mmReferencia: 123730
¡La calidad profesional para sus postres! -
Molde "Manqué" redondo liso - Hojalata - Ø 240/210 mm - A50 mmReferencia: 123750
¡La calidad profesional para sus postres! -
Savarín - Abierto - Hojalata - Ø 240 mm - A50 mmReferencia: 124050
Una forma de corona, para sus recetas de babá, genovesa, cake helado... -
Molde para "Génoise" - Hojalata - 350x250 mm int / 358x258 mm ext - A35 mmReferencia: 125105
Indeformable para un ajuste perfecto, ¡de larga duración! -
Tarta acanalada casera - Hojalata - Fondo movil - 350x110mm Ext / 340x100mm Int - A25 mmReferencia: 125410
Fácil de desmoldar, ¡para una forma tradicional y deliciosa! -
Tortiera redonda acanalada - Hojalata - Fondo móvil - Ø 280/270 mm - A25 mmReferencia: 126440
¡Calidad profesional para sus tartas! -
Molde de pan rectangulo - Hojalata - 240x120 mm ext / 220x100 mm int - A70 mmReferencia: 134010
¡Calidad profesional para un horneado y una coloración perfectos de su pan! -
Savarín profundo - Abierto - Hojalata - Ø 240 mm - A58 mmReferencia: 154050
Una forma de corona aún más alta, para sus recetas de babás y genovesas... ¡para obtener unas porciones más generos -
Bandeja de 12 magdalenas - Hojalata - 395x200x17 mmReferencia: 164710
¡La autenticidad del sabor! Para lograr una textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro. -
Brioche - 10 costados - Hojalata - Ø 80/40 mm - A32 mmReferencia: 193740
¡Para lograr una perfecta cocción y coloración de la masa! -
Molde "Charlotte" - Hojalata - Ø 180/150 mm - A100 mmReferencia: 212620
¡Para sus recetas de carlotas y postres enmoldados Fácil de desmoldar.