HORNO DE LEÑA EXTERIOR MARCEL BY LOUIS TELLIER

Marcel se creó con el objetivo de redescubrir el espíritu de los hornos de pan de antaño.

Fácil de transportar y sencilla de utilizar gracias a su combustión trasera (leña, pellets o carbón) y a su sistema patentado de válvula de bloqueo de llama, permite dominar todos los tipos de cocción: Pizza, parrilladas (450 a 500°C), panes, carnes, verduras; platos guisados, repostería (150 a 250°C).

El horno Marcel también puede utilizarse para ahumar en frío.

De calidad profesional, es fácil de usar y de calentar (20 minutos para un aumento de temperatura hasta 500°C).

Con su completa estructura de acero inoxidable, aislamiento interior de fibra cerámica y termómetro de sonda profesional, MARCEL está diseñada para ofrecer una cocina de calidad de restaurante. El visor también le permite controlar la cocción sin abrir la puerta para mantener una temperatura constante y lograr resultados de cocción perfectos en todo momento.

Autolimpieza por pirólisis (+500°C) y limpieza del fondo con cepillo de alambre.

El Four Marcel es ideal para eventos, servicio de terraza y cocina al aire libre.