Mandoline professionnelle Compact-PRO INOX avec poussoir et pied ergonomique - 2 peignes effileurs (4 & 10 mm)

Référence: BRONCP02

L'association parfaite entre la culture française et japonaise dans une mandoline professionnelle !

Cercle à tarte perforé - inox - épaisseur 10/10ème - Ø 260 mm h20 mm

Référence: 862126

Kit 1 poche pâtissière petit format 35 cm et 2 douilles

Référence: GL363

Douille géométrique cannelée carré - inox - Ø 26 mm

Référence: GLF01

Indéformable, saine et durable, pour des décors de précision !

Douille cannelée - inox - 6 dents - Ø 23 mm

Référence: GLH6

Indéformable, saine et durable, pour des décors de précision !

Douille russe fleur R750 - inox - Ø 25 mm

Référence: GLR750

Indéformable, saine et durable, pour des décors de précision !

Douille russe fleur R751 - inox - Ø 25 mm - sur carte avec trou européen

Référence: GLR751

Indéformable, saine et durable, pour des décors de précision !

Douille Saint-Honoré - inox - Ø 15 mm

Référence: GLSH15

Indéformable, saine et durable, pour des décors de précision !

Kit madeleines : 1 plaque 12 madeleines, 1 cuillère spatule et 1 zesteur

Référence: GL366

Le kit complet pour réaliser des madeleines à la maison.

Porte-fiches aimanté inox 8 ressorts – 62,5 cm

Référence: N8050A

Pour une organisation simple, rapide et efficace des fiches de commande.

Mandoline inox 38 lames professionnelle sans chariot

Référence: 20638B

L'originale créée en 1946. La qualité de l’exigence professionnelle !

Plaque à baguettes - Antiadhérent (sans PFAS) - 380 x 320 mm

Référence: 258330

Pour une cuisson parfaite et homogène. Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

Plaque 12 madeleines - Antiadhérent (sans PFAS) - 395 x 200 x 17 mm

Référence: 264710

L'authenticité du goût ! Pour un croustillant à l'extérieur et un moelleux à l'intérieur.

Mandoline japonaise - petit modèle 65 mm - gamme premium

Référence: 64JB

La référence de la mandoline Japonaise ! Une qualité de taille inégalée, de la tranche aux chev

Coupe-frites professionnel sur socle epoxy - couteau étamé + poussoir 10 mm

Référence: CS10

5 KG/min de frites maison en un seul geste !

Coupe-frites ménager inox sur ventouse - 2 couteaux - Pack La Bonne Graine

Référence: N3023V

Pour de délicieuses frites maison facile et rapide !

Balance électronique professionnelle - 12kg - IP53 - précison 1g - plateau amovible inox 29,8 x 23,6 cm

Référence: N3671

Une pesée rapide et efficace ! Précision et fiabilité. Qualité professionnelle

Machine à pâtes manuelle PASTA PARTY - 1er prix

Référence: N8001C

Créez ! La machine à pâte pour réaliser toutes vos idées gourmandes !

Siphon tout aluminium 0,5L - creamy - 0,5 L

Référence: YC80105

Siphonnez-vous ! Chantilly, mousse, soupe, espuma … Faites-vous plaisir et variez les textures, go

Moulin N°3 inox + 3 grilles

Référence: X3-F

1,5Kg/min d’une texture parfaitement maîtrisée, simple et fait main ! Robuste, qualité professi