La pastelería
El arte de la pastelería requiere rigor, técnica y precisión.
Para responder a estas necesidades, el Grupo Louis Tellier, a través de su marca Gobel, fabrica moldes de pastelería y utensilios duraderos y resistentes para todo tipo de preparaciones
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"Manqué" desmontable - Ø300 mm h70 mm
Referencia: 221680
Fácil, elija su fondo, ¡totalmente extraíble y estanco para un desmoldado perfecto! -
Caja redonda de 6 boquillas inox + 1 manga de cuti 300mm
Referencia: 889002
El kit de los esenciales compuesto de boquillas + manga, ¡reutilizable, sano y duradero! -
Aro de tarta borde redondo - Cuadrado - Espesor de 4/10 - 200x200x20mm - inox
Referencia: 865540
¡Resistente, sano y fácil de limpiar! ¡Para lograr una cocción perfecta, dorada y homogénea! -
Aro de tarta borde redondo - Rectangular - Espesor de 4/10 - 350x110x20mm - inox
Referencia: 865310
¡Resistente, sano y fácil de limpiar! ¡Para lograr una cocción perfecta, dorada y homogénea! -
Caja de 6 aros galleta - inox - espesor 4/10 - Ø55 mm - A12 mm
Referencia: 834995
Aro indeformable, sano y fácil de limpiar. ¡Para lograr una cocción perfecta, dorada y homogénea de sus galletas! -
Aro de tarta - Alto borde redondo - Espesor de 4/10 - Ø 240 mm - A27 mm - Inox
Referencia: 834970
Aro para tartas de acero inoxidable, fácil de limpiar y que conserva su forma. ¡Ideal para forrar con masa para hornea -
Aro de tarta - Alto borde redondo - Espesor de 4/10 - Ø 100 mm - A27 mm - Inox
Referencia: 834940
Aro para tartas de acero inoxidable, fácil de limpiar y que conserva su forma. ¡Ideal para forrar con masa para hornea -
Aro de tarta - Alto borde redondo - Espesor de 4/10 - Ø 80 mm - A27 mm - Inox
Referencia: 834920
Aro para tartas de acero inoxidable, fácil de limpiar y que conserva su forma. ¡Ideal para forrar con masa para hornea -
Molde para "Génoise" - Inox - 386x236 mm int / 400x300 mm ext - A35 mm
Referencia: 825150
¡Indeformable y estanco para lograr una cocción perfecta, dorada y homogénea! -
Boquilla redonda inox - 8mm
Referencia: 815220
Indeformable, sano y duradero para decorar con precisión. -
Tronco de navidad redondeado - Inox - 300x85x68 mm - Capacidad 1,5 L
Referencia: 814570
Una calidad profesional con bordes estancos, ¡para preparar unos troncos de Navidad perfectos! -
Flanero acanalado "Bordelais" - Aluminio recubierto antiadherente - 55x40 mm
Referencia: 729530
Para preparar unos dulces perfectamente caramelizados por fuera y esponjosos por dentro. -
Bandeja para pastelería - Aluminio con revestimiento antiadherente - 400 mm x 300 mm x 10 mm
Referencia: 714530
¡El utensilio imprescindible para hornear pasteles y galletas a la perfección! -
Bandeja para pastelería - Perforada - Aluminio - 300 mm x 400 mm x 10 mm
Referencia: 615530
¡El utensilio imprescindible para hornear pasteles y galletas a la perfección! -
Bandeja para 12 mini barquitas - Antiadherente - 320x235 mm
Referencia: 298410
Dulce o salado, ¡según sus recetas! -
Tartaleta rectangular acanalada - Antiadherente - Fondo fijo - 120x75mm ext / 112x66mm int - A20mm
Referencia: 295130
Fácil de desmoldar. ¡Ideal para preparar recetas dulces o saladas con una forma tradicional!