La pastelería
El arte de la pastelería requiere rigor, técnica y precisión.
Para responder a estas necesidades, el Grupo Louis Tellier, a través de su marca Gobel, fabrica moldes de pastelería y utensilios duraderos y resistentes para todo tipo de preparaciones
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Bol de fondo redondo Ø 16 cm - inox. - fondo redondoReferencia: GL312
Ultra-stable, pour foisonner et réaliser vos pâtes, crèmes, mousses… -
"Manqué" desmontable - Ø300 mm h70 mmReferencia: 221680
Fácil, elija su fondo, ¡totalmente extraíble y estanco para un desmoldado perfecto! -
Telas para hornear - silicona - 515 x 310 mmReferencia: GL306
El accesorio imprescindible para cocinar en el horno. ¡Fácil de despegar! -
Telas para hornear - silicona - 580 x 385 mmReferencia: GL305
El accesorio imprescindible para cocinar en el horno. ¡Fácil de despegar! -
Telas para hornear - silicona - 400 x 300 mmReferencia: GL304
El accesorio imprescindible para cocinar en el horno. ¡Fácil de despegar! -
Bandeja perforada para 2 "baguettes" - antiadherente Obsidian - 380 x 160 mmReferencia: 458320
¡Bandeja de baguettes saludables hechas a mano! -
Molde de brioche - antiadherente Obsidian - Ø200 mm h97 mmReferencia: 423040
Para lograr una perfecta cocción y coloración de la masa de sus brioches. Muy fácil de desmoldar. -
Bandeja perforada para 2 "baguettes" - antiadherente Obsidian - 380 x 160 mmReferencia: 458321
¡Bandeja de baguettes saludables hechas a mano! -
Espátula T redonda para crepes - Haya- 18X18cmReferencia: NRC01-1
¡La presión ideal para extender una masa fina y homogénea! -
Telas para hornear - silicona - 300 x 400 mmReferencia: NCS301
El accesorio imprescindible para cocinar en el horno. ¡Fácil de despegar! -
Rejilla tejida redonda para tartas - inox - Ø 28 cmReferencia: NC008
¡Termine sus pasteles con estilo! Calidad profesional -
Espátula cortapasta / Cuchilla recta flexible inox- mango de plásticoReferencia: N3738
¡Un corte de masa rápido y eficaz! -
Bicicletta cortadora ajustable - divisor de pasta - 5 ruedasReferencia: N37031
¡Una unidad perfecta, rápida y sencilla! -
Marco a Opera Ajustable Extensible - inox - 280x160x45 mmReferencia: 896470
¡Extensible y ajustable! Se ajusta a sus necesidades para preparar y montar fácilmente postres, galletas y mucho más� -
Cortapasta con mango - Modelo grande - Acero inoxidable - 200x100x90 mmReferencia: 896350
Resistente y fácil de manejar, para lograr un corte limpio y preciso de sus croissants. -
Caja redonda de 6 boquillas inox + 1 manga de cuti 300mmReferencia: 889002
El kit de los esenciales compuesto de boquillas + manga, ¡reutilizable, sano y duradero!