Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Flan à tarte - Rectangulaire - inox - bords roulés - épaisseur 4/10ème - 350 x 110 x 20 mmRéférence: 865310
Robuste, sain et facile d’entretien ! Pour une cuisson parfaite, dorée et homogène ! -
Caisse à génoise - inox - 386x236 mm int / 400x300 mm ext. - h 35 mmRéférence: 825150
Indéformable et étanche pour une cuisson parfaite, dorée et homogène ! -
Tourtière cannelée perforée - antiadhérente - fond mobile - Ø280 mm h28 mmRéférence: 226441
La qualité professionnelle au service de vos tartes ! -
Caisse à génoise - antiadhérente - 400x300 mm int / 414x314 mm ext - h 35 mmRéférence: 225110
Indéformable pour un maintien parfait, durable dans le temps ! -
Moule à pain rectangulaire - fer blanc - 240 x 120 mm dim ext / 220 x 100 mm dim int - h70 mmRéférence: 134010
Une qualité professionnelle pour une cuisson et coloration parfaites de vos pâtes à pain ! -
Tourtière ronde cannelée - fer blanc - fond mobile - Ø280/270 mm h25 mmRéférence: 126440
La qualité professionnelle au service de vos tartes ! -
Caisse à génoise - fer blanc - 350 x 250 mm int / 358 x 258 mm ext - h 35 mmRéférence: 125105
Indéformable pour un maintien parfait, durable dans le temps ! -
Plaque à financiers - 6 financiers - fer blanc - 380 x 180 mmRéférence: 120710
L'originale ! Croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur.