Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Plaque pâte roulée antiadhérent - 370 x 270 x 21 mmRéférence: 221110
Un maintien parfait de la plaque, durable dans le temps et un démoulage facile ! -
Plaque à financiers - 6 financiers - antiadhérent - 380 x 180 mmRéférence: 220710
L'originale ! Facile à démouler. -
Moule à pain de mie avec couvercle - antiadhérent - 250 x 93 mm dim ext / 245 x 84 mm dim int h76 mmRéférence: 219310
Robuste et facile à démouler, pour une cuisson et une coloration parfaites de vos pains de mie ! -
Charlotte - antiadhérent - Ø180/150 mm h100 mmRéférence: 212620
Pour vos recettes de charlottes et entremets moulés! Facile à démouler. -
Plaque 12 madeleines - fer blanc - 395 x 200 x 17 mmRéférence: 164710
L'authenticité du goût ! Pour un croustillant à l'extérieur et un moelleux à l'intérieur. -
Tarte maison cannelée - fer blanc - fond mobile - 350x110 mm dim ext / 340x100mm dim int - h25mmRéférence: 125410
Facile à démouler, pour une forme tradionnelle et gourmande ! -
Savarin débouché - fer blanc - Ø240 mm h50 mmRéférence: 124050
Une forme couronne, pour vos recettes de baba au rhum, génoise, cake, glace… -
Flan à tarte - Carré - inox - bords roulés - épaisseur 4/10ème - 200 x 200 x 20 mmRéférence: 865540
Robuste, sain et facile d’entretien ! Pour une cuisson parfaite, dorée et homogène ! -
Flan à tarte - Rectangulaire - inox - bords roulés - épaisseur 4/10ème - 350 x 110 x 20 mmRéférence: 865310
Robuste, sain et facile d’entretien ! Pour une cuisson parfaite, dorée et homogène ! -
Caisse à génoise - inox - 386x236 mm int / 400x300 mm ext. - h 35 mmRéférence: 825150
Indéformable et étanche pour une cuisson parfaite, dorée et homogène ! -
Gouttière à bûche inox - 300 x 85 x 68 mm - contenance 1,5 LRéférence: 814570
Une qualité professionnelle avec bords étanches, pour vos plus belles réalisations de bûche ! -
Millasson - antiadhérent - rond uni - bordé - Ø100/90 mm - h21 mmRéférence: 293290
Robuste. Idéal pour les millasons et les créations gourmandes, quiches, clafoutis… -
Moule à flan perforé fond mobile - antiadhérent - Ø270 mm h 45 mmRéférence: 252660
Une qualité professionnelle et durable dans le temps pour vos recettes gourmandes ! -
Tourtière cannelée perforée - antiadhérente - fond mobile - Ø280 mm h28 mmRéférence: 226441
La qualité professionnelle au service de vos tartes ! -
Caisse à génoise - antiadhérente - 400x300 mm int / 414x314 mm ext - h 35 mmRéférence: 225110
Indéformable pour un maintien parfait, durable dans le temps ! -
Manqué carré fond mobile - bordé sur fil - antiadhérent - 240 x 225 x50 mmRéférence: 224220
Un maintien parfait du moule, facile à démouler !