Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Spray de démoulage et cuisson BIO - 250 ml
Référence: GL2301
Pour un démoulage facile sans beurre ni farine. -
Moule à Brioche - antiadhérent Obsidian - Ø200 mm h97 mm
Référence: 423040
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte de vos brioches ! Ultra facile à démouler. -
Râteau à crêpes rond - hêtre
Référence: NRC01-1
La pression idéale pour étaler une pâte fine et homogène ! -
Gouttière à bûche inox - 300 x 85 x 68 mm - contenance 1,5 L
Référence: 814570
Une qualité professionnelle avec bords étanches, pour vos plus belles réalisations de bûche ! -
Plaque 12 barquettes - antiadhérent - 320 x 235 mm
Référence: 298410
Sucré ou salé, au grè de vos recettes ! -
Brioche fond plat - antiadhérent - 10 côtes - Ø80/40 mm - h32 mm
Référence: 293740
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte ! -
Boîte de 6 briochettes - antiadhérent
Référence: 271641
Pour une cuisson et une coloration parfaite de votre brioche individuelle, en lot de 6 ! -
Plaque 12 madeleines - antiadhérente - 395 x 200 x 17 mm
Référence: 264710
L'authenticité du goût ! Pour un croustillant à l'extérieur et un moelleux à l'intérieur. -
Moule à flan perforé fond mobile - antiadhérent - Ø270 mm h 45 mm
Référence: 252660
Une qualité professionnelle et durable dans le temps pour vos recettes gourmandes ! -
Manqué carré fond mobile - bordé sur fil - antiadhérent - 240 x 225 x50 mm
Référence: 224220
Un maintien parfait du moule, facile à démouler ! -
Manqué carré fond fixe - antiadhérent - bordé sur fil - 240 x 225 x 50 mm
Référence: 224120
Indéformable pour un maintien parfait de votre moule, durable dans le temps ! -
Manqué carré fond fixe - antiadhérent - bordé sur fil - 220 x 205 x 50 mm
Référence: 224110
Indéformable pour un maintien parfait de votre moule, durable dans le temps ! -
Manqué rond uni - bordé - antiadhérent - Ø240/210 mm - h50 mm
Référence: 223750
La qualité professionnelle au service de vos entremets ! -
Brioche grosses côtes - fond plat - antiadhérent - Ø200/97 mm h72 mm
Référence: 223040
Une cuisson parfaite et homogène de la pâte. Facile à démouler ! -
Manqué rosace - antiadhérent - Ø200/175 mm h50 mm
Référence: 222130
Une forme tradionnelle et originale pour vos entremets, crèmes, glaces… Facile à démouler ! -
Manqué démontable - 1 fond - antiadhérent - Ø240 mm h70 mm
Référence: 221650
Facile, choisissez votre fonds, totalement démontable et étanche pour un démoulage parfait !