Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Brioche fond plat - fer blanc - 10 côtes - Ø80/40 mm - h32 mm
Référence: 193740
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte ! -
Moule à pain rectangulaire - fer blanc - 240 x 120 mm dim ext / 220 x 100 mm dim int - h70 mm
Référence: 134010
Une qualité professionnelle pour une cuisson et coloration parfaites de vos pâtes à pain ! -
Manqué rond uni - bordé - fer blanc - Ø240/210 mm - h50 mm
Référence: 123750
La qualité professionnelle au service de vos entremets ! -
Manqué rond uni - bordé - fer blanc - Ø200/175 mm - h45 mm
Référence: 123730
La qualité professionnelle au service de vos entremets ! -
Moule à pain perforé - fer blanc - 270 x 105 mm dim ext / 250 x 80 mm dim int - h80 mm
Référence: 123690
Une qualité professionnelle et une cuisson sans humidité ! -
Brioche grosses côtes - fond plat - fer blanc - Ø220/99 mm - h87 mm
Référence: 123050
La tradition dans un moule durable ! -
Manqué rond uni - bordé - antiadhérent Obsidian - Ø200/175 mm h45 mm
Référence: 423730
La qualité professionnelle au service de vos entremets, ultra facile à démouler ! -
Manqué rond uni - bordé - antiadhérent Obsidian - Ø240/210 mm h50 mm
Référence: 423750
La qualité professionnelle au service de vos entremets, ultra facile à démouler ! -
Manqué rond uni - bordé - antiadhérent Obsidian - Ø260/235 mm h50 mm
Référence: 423760
La qualité professionnelle au service de vos entremets, ultra facile à démouler ! -
Boîte de 6 briochettes Obsidian - 80 mm
Référence: 493740
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte de vos brioches individuelles ! Ultra facile à démouler. -
Manqué rond uni - bordé - fer blanc - Ø100/90 mm - h30 mm
Référence: 123701
La qualité professionnelle au service de vos entremets ! -
Manqué rond uni - bordé - fer blanc - Ø120/105 mm - h34 mm
Référence: 123702
La qualité professionnelle au service de vos entremets ! -
Manqué rond uni - bordé - fer blanc - Ø150/117 mm - h35 mm
Référence: 123705
La qualité professionnelle au service de vos entremets ! -
Manqué rond uni - bordé - fer blanc - Ø160/136 mm - h40 mm
Référence: 123710
La qualité professionnelle au service de vos entremets ! -
Manqué rond uni - bordé - fer blanc - Ø180/153 mm - h45 mm
Référence: 123720
La qualité professionnelle au service de vos entremets ! -
Manqué rond uni - bordé - fer blanc - Ø220/195 mm - h50 mm
Référence: 123740
La qualité professionnelle au service de vos entremets !