Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Coupe-pâte - lame inox droite souple 11,5 cm - poignée plastique
Référence: N3738
Une découpe de pâte rapide et efficace ! -
Diviseur à pâtes "bicyclette" - inox - 5 roulettes
Référence: N37031
Une unité parfaite, rapide et facile ! -
Calisson - inox - 53 x 53 x 30 mm
Référence: 884043
Laissez s’exprimer votre créativité ! Pour une présentation soignée, aux découpes nettes et régulières ! -
Boîte de 8 découpoirs rond unis - inox - bords roulés - Ø30 à 100 mm h40 mm
Référence: 880101
Robuste et prise en main facile, pour des découpes de fond de tarte rondes, homogènes, nettes et régulières ! -
Découpoir rond uni - bord roulé - inox - Ø50 mm h36 mm
Référence: 845030
Robuste, sain et prise en main facile, pour une découpe nette et précise ! -
Découpoir rond cannelé - bord roulé - inox - Ø50 mm h36 mm
Référence: 844930
Robuste, sain et prise en main facile, pour une découpe nette et précise ! -
Boîte de 6 cercles inox - à palets bretons - épaisseur 4/10ème - Ø55 mm h12 mm
Référence: 834995
Indéformable, sain et facile d'entretien. Pour une cuisson parfaite, dorée et homogène de vos biscuits ! -
Caisse à génoise - inox - 386x236 mm int / 400x300 mm ext. - h 35 mm
Référence: 825150
Indéformable et étanche pour une cuisson parfaite, dorée et homogène ! -
Canelé bordelais - aluminium revêtu antiadhérent - 55 x 50 mm
Référence: 729530
Pour une cuisson parfaitement caramélisée à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur ! -
Boîte de 6 cakes individuels 13 x 7 x 8 cm
Référence: 726630
Le standard du moule à mini cake, de qualité profesionnelle ! -
Cake individuel embouti - aluminium revêtu antiadhérent - 100 x 38 x 35 mm
Référence: 722630
Le standard du moule à cake, de qualité profesionnelle ! -
Brioche fond plat - antiadhérent - 10 côtes - Ø80/40 mm - h32 mm
Référence: 293740
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte ! -
Boîte de 6 savarins individuels bouchés - antiadhérent
Référence: 272710
Une forme couronne, pour vos recettes individuelles de baba au rhum, génoise… Facile à démouler ! -
Boîte de 6 briochettes - antiadhérent
Référence: 271641
Pour une cuisson et une coloration parfaite de votre brioche individuelle, en lot de 6 ! -
Plaque à baguettes - antiadhérente - 380 x 320 mm
Référence: 258330
Pour une cuisson parfaite et homogène. Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. -
Savarin profond débouché - antiadhérent - Ø240 mm h58 mm
Référence: 254050
Une forme couronne encore plus haute, pour vos recettes de baba, génoise… pour plus de gourmandise !