Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Râteau à crêpes rond - hêtre
Référence: NRC01-1
La pression idéale pour étaler une pâte fine et homogène ! -
Savarin profond débouché - fer blanc - Ø240 mm h58 mm
Référence: 154050
Une forme couronne encore plus haute, pour vos recettes de baba, génoise… pour plus de gourmandise ! -
Caisse à génoise - fer blanc - 350 x 250 mm int / 358 x 258 mm ext - h 35 mm
Référence: 125105
Indéformable pour un maintien parfait, durable dans le temps ! -
Savarin débouché - fer blanc - Ø240 mm h50 mm
Référence: 124050
Une forme couronne, pour vos recettes de baba au rhum, génoise, cake, glace… -
Râteau à crêpes raclette
Référence: NRC02-1
Le râteau traditionnel pour étaler une pâte fine et homogène ! -
Tourne-galette - Spatule à crêpes - hêtre
Référence: NRC03-1
Indispensable pour retourner efficacement la pâte sans accroc ! -
Lot de 24 pastéis de Nata - fer blanc
Référence: 196517
Une conduction de la chaleur parfaite, pour une cuisson homogène. Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intéri -
Caisse à génoise - fer blanc - 300 x 200 mm int / 308 x 208 mm ext - h 35 mm
Référence: 125100
Indéformable pour un maintien parfait, durable dans le temps ! -
Caisse à génoise - fer blanc - 400x300 mm int / 414x314 mm ext - h 35 mm
Référence: 125110
Indéformable pour un maintien parfait, durable dans le temps ! -
Trois frères - Savarin torsadé - débouché - fer blanc - Ø220 mm h55 mm
Référence: 124340
L'authentique moule à gâteau Trois frères, en forme de couronne torsadée ! -
Empreinte à foncer - hêtre - certifiée PEFC
Référence: 319110
L’indispensable pour foncer parfaitement votre pâte !