Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Plateaux à dresser japonais avec grille - 25,6 x 17,6 cmRéférence: N3993
Enrobez ou égouttez, grillez ou refroidissez, comme il vous plaît, de qualité professionnelle ! -
Plateau à dresser avec grille - -26 x 18,5 cmRéférence: N3995
Enrobez ou égouttez, grillez ou refroidissez, comme il vous plaît, de qualité professionnelle ! -
Plateaux à dresser japonais avec grille - 21,5 x 15,1 cmRéférence: N3992
Enrobez ou égouttez, grillez ou refroidissez, comme il vous plaît, de qualité professionnelle ! -
Bain marie et pompe portionneuse sauces et chocolat chauds - 3 LRéférence: NDS301
3L d'autonomie, à verser chaleureusement selon vos besoins ! Qualité professionnelle ! -
Boîte de 6 muffins - antiadhérentRéférence: 296512
Robuste et durable, pour une caramélisation parfaite à l'extérieur et un cœur moelleux à l'intérieur ! -
Pâté long uni (mini) - antiadhérent - à charnière - fond démontable - 500 x 40 x 60 mmRéférence: 219440
Une qualité professionnelle, pour un démoulage de précision net et facile ! -
Pâté long uni - antiadhérent - à charnière - fond démontable - 300 x 80 x 80 mmRéférence: 219710
Pour un démoulage de précision, facile et rapide ! -
Pâté long uni - antiadhérent - à charnière - fond démontable - 350 x 80 x 80 mmRéférence: 219720
Pour un démoulage de précision, facile et rapide ! -
Pâté long uni - antiadhérent - à charnière - fond démontable - 500 x 80 x 80 mmRéférence: 219740
Pour un démoulage de précision, facile et rapide ! -
Pâté ou cake ouvrant - antiadhérent - 240 x 95 mm ext / 220 x 80 mm int - h70 mmRéférence: 220010
Une qualité professionnelle, pour un démoulage facile et précis ! -
Pâté ou cake ouvrant - antiadhérent - 300x100mm ext / 285 x 90mm int - h75 mmRéférence: 220030
Une qualité professionnelle, pour un démoulage facile et précis ! -
Cake embouti - antiadhérent - 280 x 100 mm ext / 250 x 75 mm int - h75 mmRéférence: 223330
Robuste, facile à démouler avec prise en main pratique ! -
Cake plié bordé sur fil - antiadhérent - 150 x 70 mm ext / 130 x 50 mm int - h55 mmRéférence: 223610
Indéformable pour un maintien parfait, facile à démouler ! -
Cake plié bordé sur fil - antiadhérent - 180 x 80 mm ext / 157 x 57 mm int - h65 mmRéférence: 223620
Indéformable pour un maintien parfait, facile à démouler ! -
Cake plié bordé sur fil - antiadhérent - 210 x 90 mm ext / 185 x 65 mm int - h70 mmRéférence: 223630
Indéformable pour un maintien parfait, facile à démouler ! -
Cake plié bordé sur fil - antiadhérent - 240 x 90 mm ext / 215 x 65 mm int - h70 mmRéférence: 223640
Indéformable pour un maintien parfait, facile à démouler !