Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Boîte de 6 cercles inox - à palets bretons - épaisseur 4/10ème - Ø55 mm h12 mmRéférence: 834995
Indéformable, sain et facile d'entretien. Pour une cuisson parfaite, dorée et homogène de vos biscuits ! -
Savarin débouché - fer blanc - Ø240 mm h50 mmRéférence: 124050
Une forme couronne, pour vos recettes de baba au rhum, génoise, cake, glace… -
Caisse à génoise - inox - 386x236 mm int / 400x300 mm ext. - h 35 mmRéférence: 825150
Indéformable et étanche pour une cuisson parfaite, dorée et homogène ! -
Savarin profond débouché - fer blanc - Ø240 mm h58 mmRéférence: 154050
Une forme couronne encore plus haute, pour vos recettes de baba, génoise… pour plus de gourmandise ! -
Caisse à génoise - fer blanc - 350 x 250 mm int / 358 x 258 mm ext - h 35 mmRéférence: 125105
Indéformable pour un maintien parfait, durable dans le temps ! -
Lot de 24 pastéis de Nata - fer blancRéférence: 196517
Une conduction de la chaleur parfaite, pour une cuisson homogène. Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intéri -
Caisse à génoise - fer blanc - 300 x 200 mm int / 308 x 208 mm ext - h 35 mmRéférence: 125100
Indéformable pour un maintien parfait, durable dans le temps ! -
Caisse à génoise - fer blanc - 400x300 mm int / 414x314 mm ext - h 35 mmRéférence: 125110
Indéformable pour un maintien parfait, durable dans le temps ! -
Trois frères - Savarin torsadé - débouché - fer blanc - Ø220 mm h55 mmRéférence: 124340
L'authentique moule à gâteau Trois frères, en forme de couronne torsadée ! -
Caisse à génoise - inox - 588x388 mm int / 600x400 mm ext. - h 50 mmRéférence: 825160
Indéformable et étanche pour une cuisson parfaite, dorée et homogène !