Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Brioche fond plat - fer blanc - 10 côtes - Ø80/40 mm - h32 mm
Référence: 193740
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte ! -
Tarte maison cannelée - fer blanc - fond mobile - 350x110 mm dim ext / 340x100mm dim int - h25mm
Référence: 125410
Facile à démouler, pour une forme tradionnelle et gourmande ! -
Savarin débouché - fer blanc - Ø240 mm h50 mm
Référence: 124050
Une forme couronne, pour vos recettes de baba au rhum, génoise, cake, glace… -
Moule à pain perforé - fer blanc - 270 x 105 mm dim ext / 250 x 80 mm dim int - h80 mm
Référence: 123690
Une qualité professionnelle et une cuisson sans humidité ! -
Cake plié bordé sur fil - fer blanc - 270 x 105 mm ext / 242 x 77 mm int - h80 mm
Référence: 123650
Indéformable pour un maintien parfait, durable dans le temps ! -
Cake plié bordé sur fil - fer blanc - 210 x 90 mm ext / 185 x 65 mm int - h70 mm
Référence: 123630
Indéformable pour un maintien parfait, durable dans le temps ! -
Brioche grosses côtes - fond plat - fer blanc - Ø220/99 mm - h87 mm
Référence: 123050
La tradition dans un moule durable ! -
Spatule biseautée - hêtre - 35 cm - certifiée PEFC
Référence: GL328
L'indispensable spatule multifonction idéale à chaque moment de cuisine ! -
Spatule ronde - hêtre - 35 cm - certifiée PEFC
Référence: GL327
L'indispensable spatule multifonction idéale à chaque moment de cuisine ! -
Cuillère / Mouvette - hêtre - 35 cm - certifiée PEFC
Référence: GL326
Ustensile Incontounable en cuisine pour remuer et goûter vos préparations. -
Paire de couverts à salade - hêtre - certifiée PEFC
Référence: GL311
Pratique, une prise en main ergonomique pour attraper vos préparations ! -
Spatule galbée fendue - hêtre - 30 cm - certifiée PEFC
Référence: GL309
L'indispensable spatule multifonction idéale à chaque moment de cuisine ! -
Spatule galbée à trous - hêtre - 30 cm - certifiée PEFC
Référence: GL308
L'indispensable spatule multifonction idéale à chaque moment de cuisine ! -
Spatule galbée pleine - hêtre - 30 cm - certifiée PEFC
Référence: GL307
L'indispensable spatule multifonction idéale à chaque moment de cuisine ! -
Grille fond de plat - Candissoire
Référence: NC1054160
Robuste et pratique, l'indispensable des caisses à génoise pour les professionnels !