Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Volette tissée - inox - Ø28 cmRéférence: NC008
Finir en beauté ses préparations ! Qualité professionnelle -
Boîte de 6 savarins individuels bouchés - antiadhérentRéférence: 272710
Une forme couronne, pour vos recettes individuelles de baba au rhum, génoise… Facile à démouler ! -
Savarin profond débouché - antiadhérent - Ø240 mm h58 mmRéférence: 254050
Une forme couronne encore plus haute, pour vos recettes de baba, génoise… pour plus de gourmandise ! -
Trois frères - Savarin torsadé - débouché - antiadhérent - Ø220 mm h55 mmRéférence: 224340
L'authentique moule à gâteau Trois frères, en forme de couronne torsadée ! Facile à démouler. -
Savarin débouché - antiadhérent - Ø240 mm h50 mmRéférence: 224050
Une forme couronne, pour vos recettes de baba au rhum, génoise, cake, glace… Facile à démouler ! -
Savarin individuel bouché - antiadhérent - Ø80 mm h20 mmRéférence: 223930
Une forme couronne, pour vos recettes individuelles de baba au rhum, génoise… Facile à démouler ! -
Grille fond de plat - CandissoireRéférence: NC1054160
Robuste et pratique, l'indispensable des caisses à génoise pour les professionnels ! -
Râteau à crêpes rond - inoxRéférence: NRC01X
La pression idéale pour étaler une pâte fine et homogène ! -
Plateaux à dresser japonais avec grille - 25,6 x 17,6 cmRéférence: N3993
Enrobez ou égouttez, grillez ou refroidissez, comme il vous plaît, de qualité professionnelle ! -
Plateau à dresser avec grille - -26 x 18,5 cmRéférence: N3995
Enrobez ou égouttez, grillez ou refroidissez, comme il vous plaît, de qualité professionnelle ! -
Plateaux à dresser japonais avec grille - 21,5 x 15,1 cmRéférence: N3992
Enrobez ou égouttez, grillez ou refroidissez, comme il vous plaît, de qualité professionnelle ! -
Bain marie et pompe portionneuse sauces et chocolat chauds - 3 LRéférence: NDS301
3L d'autonomie, à verser chaleureusement selon vos besoins ! Qualité professionnelle ! -
Savarin débouché - antiadhérent - Ø220 mm h45 mmRéférence: 224040
Une forme couronne, pour vos recettes de baba au rhum, génoise, cake, glace… Facile à démouler ! -
Savarin profond débouché - antiadhérent - Ø260 mm h62 mmRéférence: 254060
Une forme couronne encore plus haute, pour vos recettes de baba, génoise… pour plus de gourmandise ! -
Savarin individuel débouché - antiadhérent - Ø80 mm h20 mmRéférence: 224030
Une forme couronne, pour vos recettes individuelles de baba au rhum, génoise… Facile à démouler ! -
Savarin individuel débouché - antiadhérent - Ø120 mm h25 mmRéférence: 224034
Une forme couronne, pour vos recettes individuelles de baba au rhum, génoise… Facile à démouler !