Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Manqué rond cannelé fond mobile - fer blanc - côtes fines - Ø100/80 mm h30 mm
Référence: 124810
Une forme haute et cannelé pour mêler la gourmandise à la tradition ! -
Manqué rond cannelé fond mobile - fer blanc - côtes fines - Ø150/130mm h40 mm
Référence: 124820
Une forme haute et cannelé pour mêler la gourmandise à la tradition ! -
Manqué carré fond fixe - fer blanc - bordé sur fil - 220 x 205 x 50 mm
Référence: 124110
Indéformable pour un maintien parfait de votre moule, durable dans le temps ! -
Manqué carré fond fixe - fer blanc - bordé sur fil - 240 x 225 x h50 mm
Référence: 124120
Indéformable pour un maintien parfait de votre moule, durable dans le temps ! -
Charlotte - fer blanc - Ø180/150 mm h 100 mm
Référence: 112620
Pour vos recettes de charlottes et entremets moulés! -
Trois frères - Savarin torsadé - débouché - fer blanc - Ø220 mm h55 mm
Référence: 124340
L'authentique moule à gâteau Trois frères, en forme de couronne torsadée ! -
Pâté long uni (mini) - fer blanc - à charnière - fond démontable - 300 x 40 x 60 mm
Référence: 119410
Pour un démoulage facile, précis et efficace ! -
Pâté long uni (mini) - fer blanc - à charnière - fond démontable - 500 x 40 x 60 mm
Référence: 119440
Pour un démoulage facile, précis et efficace ! -
Pâté long uni - fer blanc - à charnière - fond démontable - 300 x 80 x 80 mm
Référence: 119710
Pour un démoulage parfait ! -
Pâté long uni - fer blanc - à charnière - fond démontable - 350 x 80 x 80 mm
Référence: 119720
Pour un démoulage parfait ! -
Pâté long uni - fer blanc - à charnière - fond démontable - 400 x 80 x 80 mm
Référence: 119730
Pour un démoulage parfait ! -
Pâté long uni - fer blanc - à charnière - fond démontable - 500 x 80 x 80 mm
Référence: 119740
Pour un démoulage parfait ! -
Pâté ou cake ouvrant - fer blanc - 240 x 95 mm ext / 220 x 80 mm int - h70 mm
Référence: 120010
Pour un démoulage rapide et efficace ! -
Pâté ou cake ouvrant - fer blanc - 270 x 100 mm ext / 250 x 90 mm int - h75 mm
Référence: 120020
Une qualité professionnelle, pour un démoulage rapide et efficace ! -
Pâté ou cake ouvrant - fer blanc - 300 x 100 mm ext / 285 x 90 mm int - h75 mm
Référence: 120030
Une qualité professionnelle, pour un démoulage rapide et efficace ! -
Brioche fond plat - fer blanc - 9 côtes - Ø70/37 mm - h28 mm
Référence: 193720
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte de vos brioches individuelles !