Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Râteau à crêpes rond - hêtre
Référence: NRC01-1
La pression idéale pour étaler une pâte fine et homogène ! -
Tapis de cuisson - silicone - 300 x 400 mm
Référence: NCS301
L'indispensable pour vos préparations et vos cuissons au four facile à décoller ! -
Volette tissée - inox - Ø28 cm
Référence: NC008
Finir en beauté ses préparations ! Qualité professionnelle -
Coupe croissant grand modèle - inox - 200 x 100 x 90 mm
Référence: 896350
Robuste et prise en main facile, pour une découpe nette et précise de vos croissants ! -
Plaque pâtissière - aluminium revétu antiadhérent - 400 x 300 x 10 mm
Référence: 714530
L'indispensable pour cuire à la perfection les pâtisseries et les biscuits ! -
Plaque pâtissière perforée - aluminium - 300 x 400 x 10 mm
Référence: 615530
L'indispensable pour cuire à la perfection les pâtisseries et les biscuits ! -
Plaque 12 barquettes - antiadhérent - 320 x 235 mm
Référence: 298410
Sucré ou salé, au grè de vos recettes ! -
Brioche fond plat - antiadhérent - 10 côtes - Ø80/40 mm - h32 mm
Référence: 293740
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte ! -
Boîte de 6 briochettes - antiadhérent
Référence: 271641
Pour une cuisson et une coloration parfaite de votre brioche individuelle, en lot de 6 ! -
Plaque 12 madeleines - antiadhérente - 395 x 200 x 17 mm
Référence: 264710
L'authenticité du goût ! Pour un croustillant à l'extérieur et un moelleux à l'intérieur. -
Brioche grosses côtes - fond plat - antiadhérent - Ø200/97 mm h72 mm
Référence: 223040
Une cuisson parfaite et homogène de la pâte. Facile à démouler ! -
Plaque à financiers - 6 financiers - antiadhérent - 380 x 180 mm
Référence: 220710
L'originale ! Facile à démouler. -
Pâté ou cake ouvrant - antiadhérent - 270x100mm ext / 250 x 90mm int - h75 mm
Référence: 220020
Une qualité professionnelle, pour un démoulage facile et précis ! -
Pâté long uni - antiadhérent - à charnière - fond démontable - 400 x 80 x 80 mm
Référence: 219730
Pour un démoulage de précision, facile et rapide ! -
Brioche fond plat - fer blanc - 10 côtes - Ø80/40 mm - h32 mm
Référence: 193740
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte ! -
Plaque 12 madeleines - fer blanc - 395 x 200 x 17 mm
Référence: 164710
L'authenticité du goût ! Pour un croustillant à l'extérieur et un moelleux à l'intérieur.