Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Brioche fond plat - fer blanc - 10 côtes - Ø80/40 mm - h32 mmRéférence: 193740
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte ! -
Plaque 12 madeleines - fer blanc - 395 x 200 x 17 mmRéférence: 164710
L'authenticité du goût ! Pour un croustillant à l'extérieur et un moelleux à l'intérieur. -
Brioche grosses côtes - fond plat - fer blanc - Ø220/99 mm - h87 mmRéférence: 123050
La tradition dans un moule durable ! -
Plaque à financiers - 6 financiers - fer blanc - 380 x 180 mmRéférence: 120710
L'originale ! Croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur. -
Plaque 20 madeleinettes - fer blanc - 395 x 125 x 13 mmRéférence: 164510
Les véritables madeleinettes ! Idéal pour les cafés gourmands, accompagnement, suggestion, sucrées ou salées. -
Plaque à mini-financiers ou Biscuits roses de Reims - fer blanc - 290 x 198 mmRéférence: 167030
Une conduction de la chaleur parfaite, pour un croustillant à l'extérieur et un moelleux à l'intérieur. -
Pâté long uni (mini) - fer blanc - à charnière - fond démontable - 300 x 40 x 60 mmRéférence: 119410
Pour un démoulage facile, précis et efficace ! -
Pâté long uni (mini) - fer blanc - à charnière - fond démontable - 500 x 40 x 60 mmRéférence: 119440
Pour un démoulage facile, précis et efficace ! -
Pâté long uni - fer blanc - à charnière - fond démontable - 300 x 80 x 80 mmRéférence: 119710
Pour un démoulage parfait ! -
Pâté long uni - fer blanc - à charnière - fond démontable - 350 x 80 x 80 mmRéférence: 119720
Pour un démoulage parfait ! -
Pâté long uni - fer blanc - à charnière - fond démontable - 400 x 80 x 80 mmRéférence: 119730
Pour un démoulage parfait ! -
Pâté long uni - fer blanc - à charnière - fond démontable - 500 x 80 x 80 mmRéférence: 119740
Pour un démoulage parfait ! -
Pâté ou cake ouvrant - fer blanc - 240 x 95 mm ext / 220 x 80 mm int - h70 mmRéférence: 120010
Pour un démoulage rapide et efficace ! -
Pâté ou cake ouvrant - fer blanc - 270 x 100 mm ext / 250 x 90 mm int - h75 mmRéférence: 120020
Une qualité professionnelle, pour un démoulage rapide et efficace ! -
Pâté ou cake ouvrant - fer blanc - 300 x 100 mm ext / 285 x 90 mm int - h75 mmRéférence: 120030
Une qualité professionnelle, pour un démoulage rapide et efficace ! -
Brioche fond plat - fer blanc - 9 côtes - Ø70/37 mm - h28 mmRéférence: 193720
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte de vos brioches individuelles !