Pâtisser

Cercle inox - épaisseur 6/10è - Ø70 mm h50 mm

Référence: 866460

Robuste, sain et facile d'entretien. Aussi bien froid que chaud, pour des montages et présentations soignés, à la dé

Cercle à entremets inox - épaisseur 10/10è - Ø200 mm h35 mm

Référence: 865140

Robuste, sain et facile d'entretien. Aussi bien froid que chaud, pour des montages et présentations soignés, à la dé

Cercle à mousse inox - épaisseur 10/10è - Ø220 mm h45 mm

Référence: 865070

Robuste, sain et facile d'entretien. Pour des montages et présentations soignés, à la découpe nette et régulière.

Cercle à mousse inox - épaisseur 6/10è - Ø80 mm h45 mm

Référence: 865010

Robuste, sain et facile d'entretien. Pour des montages et présentations soignés, à la découpe nette et régulière.

Cercle à vacherin inox - épaisseur 10/10è - Ø240 mm h60 mm

Référence: 864960

Robuste et sain, une forme haute pour un démoulage facile et une présentation parfaite !

Boîte de 6 cercles inox - à palets bretons - épaisseur 4/10ème - Ø55 mm h12 mm

Référence: 834995

Indéformable, sain et facile d'entretien. Pour une cuisson parfaite, dorée et homogène de vos biscuits !

Boîte de 4 cercles inox épaisseur 6/10è - Ø70 mm h40 mm - et poussoir

Référence: 813850

Sublimez vos créations, par une présentation soignée et graphique !

Brioche fond plat - fer blanc - 10 côtes - Ø80/40 mm - h32 mm

Référence: 193740

Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte !

Plaque 12 madeleines - fer blanc - 395 x 200 x 17 mm

Référence: 164710

L'authenticité du goût ! Pour un croustillant à l'extérieur et un moelleux à l'intérieur.

Plaque 20 madeleinettes - fer blanc - 395 x 125 x 13 mm

Référence: 164510

Les véritables madeleinettes ! Idéal pour les cafés gourmands, accompagnement, suggestion, sucrées ou salées.

Plaque à mini-financiers ou Biscuits roses de Reims - fer blanc - 290 x 198 mm

Référence: 167030

Une conduction de la chaleur parfaite, pour un croustillant à l'extérieur et un moelleux à l'intérieur.

Lot de 24 pastéis de Nata - fer blanc

Référence: 196517

Une conduction de la chaleur parfaite, pour une cuisson homogène. Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intéri

Brioche fond plat - fer blanc - 9 côtes - Ø70/37 mm - h28 mm

Référence: 193720

Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte de vos brioches individuelles !

Brioche fond plat - fer blanc - 10 côtes - Ø75/40 mm - h30 mm

Référence: 193730

Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte !

Brioche fond plat - fer blanc - 10 côtes - Ø90/45 mm - h35 mm

Référence: 193750

Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte !

Brioche fond plat - fer blanc - 10 côtes - Ø100/55 mm - h38 mm

Référence: 193760

Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte !

L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.

Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !