Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Manqué rond uni - bordé - fer blanc - Ø300/275 mm - h55 mmRéférence: 123780
La qualité professionnelle au service de vos entremets ! -
Manqué rond uni - bordé - fer blanc - Ø320/295 mm - h55 mmRéférence: 123790
La qualité professionnelle au service de vos entremets ! -
Manqué rosace - fer blanc - Ø200/175 mm h50 mmRéférence: 122130
Une forme tradionnelle mais originale pour vos entremets, crèmes, glaces… -
Manqué rond cannelé fond mobile - fer blanc - côtes fines - Ø100/80 mm h30 mmRéférence: 124810
Une forme haute et cannelé pour mêler la gourmandise à la tradition ! -
Manqué rond cannelé fond mobile - fer blanc - côtes fines - Ø150/130mm h40 mmRéférence: 124820
Une forme haute et cannelé pour mêler la gourmandise à la tradition ! -
Manqué carré fond fixe - fer blanc - bordé sur fil - 220 x 205 x 50 mmRéférence: 124110
Indéformable pour un maintien parfait de votre moule, durable dans le temps ! -
Manqué carré fond fixe - fer blanc - bordé sur fil - 240 x 225 x h50 mmRéférence: 124120
Indéformable pour un maintien parfait de votre moule, durable dans le temps ! -
Lot de 24 pastéis de Nata - fer blancRéférence: 196517
Une conduction de la chaleur parfaite, pour une cuisson homogène. Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intéri -
Caisse à génoise - fer blanc - 300 x 200 mm int / 308 x 208 mm ext - h 35 mmRéférence: 125100
Indéformable pour un maintien parfait, durable dans le temps ! -
Caisse à génoise - fer blanc - 400x300 mm int / 414x314 mm ext - h 35 mmRéférence: 125110
Indéformable pour un maintien parfait, durable dans le temps ! -
Caisse à génoise - inox - 588x388 mm int / 600x400 mm ext. - h 50 mmRéférence: 825160
Indéformable et étanche pour une cuisson parfaite, dorée et homogène ! -
Tapis de cuisson - silicone - 310 x 420 mmRéférence: NCS011
L'indispensable pour vos préparations et vos cuissons au four facile à décoller ! -
Tapis de cuisson - silicone - 385 x 585 mmRéférence: NCS601
L'indispensable pour vos préparations et vos cuissons au four facile à décoller ! -
Volette tissée - inox - Ø24 cmRéférence: NC007
Finir en beauté ses préparations ! Qualité professionnelle -
Volette tissée - inox - Ø32 cmRéférence: NC009
Finir en beauté ses préparations ! Qualité professionnelle -
Volette tissée - inox - Ø20 cmRéférence: NC027
Finir en beauté ses préparations ! Qualité professionnelle