Préparer
Les ustensiles du groupe Louis Tellier répondent à toutes les exigences de la cuisine professionnelle au quotidien.
Moulins à légumes, coupe-frites, mandolines… Découvrez ici tous nos produits iconiques et bien d’autres, pour hacher, peser, mesurer ou assaisonner en toute simplicité.
Des ustensiles robustes et durables qui résisteront à tous les défis culinaires !
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Grille 1 mm pour moulin n°5 inoxRéférence: X5010
Choisissez votre résultat de préparation par une maîtrise parfaite du fait main dans le respect du produit ! -
Grille 1,5 mm pour moulin n°5 inoxRéférence: X5015
Choisissez votre résultat de préparation par une maîtrise parfaite du fait main dans le respect du produit ! -
Moulin n°10 étamé avec grille 1,5 mm (sur commande)Référence: P1015
10Kg/min. Un rendement imbattable pour une qualité parfaite du fait maison ! -
Kit 3 grilles inox pour extracteur à jus N3031, 6mm potiron, 3mm raisins, 1mm tomates et fruits rougesRéférence: N3032
A chacun sa spécialité ! -
Coupe légumes Le Rouet Inox - Fonte d'aluminiumRéférence: 4030CLR
Une découpe rafinée au mm de fruits et légumes en quantité, sans effort ? Oui avec cet outil robuste et durable ! -
Machine à légumes tournés - inoxRéférence: MLT.
La haute gastronomie à la portée de tous ! Facile et rapide, pour réaliser des pommes château nettes et régulières -
Lame de rechange Pour MLTRéférence: MLT01.
Pour une coupe de haute qualité, nette et parfaitement régulière ! -
Chinois étamine tout inox - avec renfort - avec crochetRéférence: 814410
Une qualité professionnelle pour une texture parfaite ! -
Support chinois inox - 3 piedsRéférence: N3020
L'indispensable pour votre chinois, ultra pratique et hygiènique ! -
Pilon bois pour chinois - certifié PEFCRéférence: 317310
Parfait pour facilité le passage des préparations aux chinois ! -
Tamis inox 3 pièces Ø40 cm - toiles interchangeables - maille moyenne n°20Référence: NC5064660
Filtrer l’excellence ! Qualité professionnelle -
Tamis inox 3 pièces Ø40 cm - toiles interchangeables - maille fine n°25Référence: NC5064760
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Tamis inox 3 pièces Ø30 cm - toiles interchangeables - maille fine n°25Référence: NC5060760
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Toile de rechange Ø30 cm - maille moyenne n°20 - inoxRéférence: NC013
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