Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Coupe croissant grand modèle - inox - 200 x 100 x 90 mm
Référence: 896350
Robuste et prise en main facile, pour une découpe nette et précise de vos croissants ! -
Boîte ronde de 6 douilles inox assorties + poche coutil 300 mm
Référence: 889002
Le kit des essentiels douilles + poche, réutilisable, sain et durable ! -
Boîte de 6 cercles inox - à palets bretons - épaisseur 4/10ème - Ø55 mm h12 mm
Référence: 834995
Indéformable, sain et facile d'entretien. Pour une cuisson parfaite, dorée et homogène de vos biscuits ! -
Caisse à génoise - inox - 386x236 mm int / 400x300 mm ext. - h 35 mm
Référence: 825150
Indéformable et étanche pour une cuisson parfaite, dorée et homogène ! -
Douille unie inox 8 mm
Référence: 815220
Indéformable, saine et durable, pour des décors de précision ! -
Canelé bordelais - aluminium revêtu antiadhérent - 55 x 50 mm
Référence: 729530
Pour une cuisson parfaitement caramélisée à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur ! -
Plaque 12 barquettes - antiadhérent - 320 x 235 mm
Référence: 298410
Sucré ou salé, au grè de vos recettes ! -
Plaque 12 madeleines - antiadhérente - 395 x 200 x 17 mm
Référence: 264710
L'authenticité du goût ! Pour un croustillant à l'extérieur et un moelleux à l'intérieur. -
Caisse à génoise - antiadhérente - 400x300 mm int / 414x314 mm ext - h 35 mm
Référence: 225110
Indéformable pour un maintien parfait, durable dans le temps ! -
Plaque à financiers - 6 financiers - antiadhérent - 380 x 180 mm
Référence: 220710
L'originale ! Facile à démouler. -
Plaque 12 madeleines - fer blanc - 395 x 200 x 17 mm
Référence: 164710
L'authenticité du goût ! Pour un croustillant à l'extérieur et un moelleux à l'intérieur. -
Caisse à génoise - fer blanc - 350 x 250 mm int / 358 x 258 mm ext - h 35 mm
Référence: 125105
Indéformable pour un maintien parfait, durable dans le temps ! -
Plaque à financiers - 6 financiers - fer blanc - 380 x 180 mm
Référence: 120710
L'originale ! Croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur. -
Plaque 12 muffins - antiadhérent - 20 cm
Référence: 296513
12 muffins joliements dorés en une fournée. Démoulage ultra-facile ! -
Plaque 8 éclairs - antiadhérent - 315 x 228 mm
Référence: 298510
Robuste et durable, pour une cuisson et une coloration parfaites et homogènes. -
Plaque à mini-financiers ou Biscuits roses de Reims - antiadhérent - 290 x 198 mm
Référence: 267030
Le moule professionnel idéal pour la cuisson de vos financiers. Croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur