Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Tarte rectangulaire cannelée - antiadhérente - fond mobile - 290x205 mm dim ext / 275x195mm dim int - h25mm
Référence: 225810
Pour les grands gourmands et un démoulage parfait ! -
Tarte maison cannelée - antiadhérente - fond mobile - 350x110 mm dim ext / 340x100mm dim int - h25mm
Référence: 225410
Une forme tradionnelle et gourmande à partager sans modération ! -
Tarte maison cannelée - antiadhérente - fond fixe - 350x110 mm dim ext / 340x100mm dim int - h25mm
Référence: 225310
Une forme tradionnelle et gourmande à partager sans modération ! -
Tarte maison cannelée - fer blanc - fond mobile - 350x110 mm dim ext / 340x100mm dim int - h25mm
Référence: 125410
Facile à démouler, pour une forme tradionnelle et gourmande ! -
Grille fond de plat - Candissoire
Référence: NC1054160
Robuste et pratique, l'indispensable des caisses à génoise pour les professionnels ! -
Râteau à crêpes rond - inox
Référence: NRC01X
La pression idéale pour étaler une pâte fine et homogène ! -
Râteau à crêpes raclette
Référence: NRC02-1
Le râteau traditionnel pour étaler une pâte fine et homogène ! -
Tourne-galette - Spatule à crêpes - hêtre
Référence: NRC03-1
Indispensable pour retourner efficacement la pâte sans accroc ! -
Plateaux à dresser japonais avec grille - 25,6 x 17,6 cm
Référence: N3993
Enrobez ou égouttez, grillez ou refroidissez, comme il vous plaît, de qualité professionnelle ! -
Plateau à dresser avec grille - -26 x 18,5 cm
Référence: N3995
Enrobez ou égouttez, grillez ou refroidissez, comme il vous plaît, de qualité professionnelle ! -
Plateaux à dresser japonais avec grille - 21,5 x 15,1 cm
Référence: N3992
Enrobez ou égouttez, grillez ou refroidissez, comme il vous plaît, de qualité professionnelle ! -
Bain marie et pompe portionneuse sauces et chocolat chauds - 3 L
Référence: NDS301
3L d'autonomie, à verser chaleureusement selon vos besoins ! Qualité professionnelle ! -
Tourtière ronde cannelée - antiadhérente - fond fixe - Ø220/200 mm h25 mm
Référence: 226322
La qualité professionnelle au service de vos tartes ! -
Tourtière ronde cannelée - antiadhérente - fond fixe - Ø240/230 mm h25 mm
Référence: 226330
La qualité professionnelle au service de vos tartes ! -
Tourtière ronde cannelée - antiadhérente - fond fixe - Ø260/240 mm h25 mm
Référence: 226332
La qualité professionnelle au service de vos tartes ! -
Tourtière ronde cannelée - antiadhérente - fond fixe - Ø280/270 mm h25 mm
Référence: 226340
La qualité professionnelle au service de vos tartes !