Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Cul de poule - fond rond - inox - Ø 24 cmRéférence: GL329
Ultra-stable, pour foisonner et réaliser vos pâtes, crèmes, mousses… -
Bassine fond plat -inox - 32 cmRéférence: GL320
Idéale pour réaliser vos préparations en quantité ! -
Bassine fond plat - inox - 28 cmRéférence: GL319
Idéale pour réaliser vos préparations en quantité ! -
Bassine fond plat - inox - 24 cmRéférence: GL318
Idéale pour réaliser vos préparations en quantité ! -
Bassine fond plat - inox - 20 cmRéférence: GL317
Idéale pour réaliser vos préparations en quantité ! -
Bassine fond plat - inox - 16 cmRéférence: GL316
Idéale pour réaliser vos préparations en quantité ! -
Cul de poule - fond rond - inox - Ø 20 cmRéférence: GL313
Ultra-stable, pour foisonner et réaliser vos pâtes, crèmes, mousses… -
Cul de poule - fond rond - inox - Ø 16 cmRéférence: GL312
Ultra-stable, pour foisonner et réaliser vos pâtes, crèmes, mousses… -
Manqué démontable - 1 fond - antiadhérent - Ø300 mm h70 mmRéférence: 221680
Facile, choisissez votre fonds, totalement démontable et étanche pour un démoulage parfait ! -
Tapis de cuisson et préparation - silicone - 515 x 310 mmRéférence: GL306
L'indispensable pour vos préparations et vos cuissons au four. Facile à décoller ! -
Râteau à crêpes rond - hêtreRéférence: NRC01-1
La pression idéale pour étaler une pâte fine et homogène ! -
Volette tissée - inox - Ø28 cmRéférence: NC008
Finir en beauté ses préparations ! Qualité professionnelle -
Cercle inox - épaisseur 6/10è - Ø70 mm h50 mmRéférence: 866460
Robuste, sain et facile d'entretien. Aussi bien froid que chaud, pour des montages et présentations soignés, à la dé -
Cercle à entremets inox - épaisseur 10/10è - Ø200 mm h35 mmRéférence: 865140
Robuste, sain et facile d'entretien. Aussi bien froid que chaud, pour des montages et présentations soignés, à la dé -
Cercle à mousse inox - épaisseur 10/10è - Ø220 mm h45 mmRéférence: 865070
Robuste, sain et facile d'entretien. Pour des montages et présentations soignés, à la découpe nette et régulière. -
Cercle à mousse inox - épaisseur 6/10è - Ø80 mm h45 mmRéférence: 865010
Robuste, sain et facile d'entretien. Pour des montages et présentations soignés, à la découpe nette et régulière.