Pâtisser

Coupe croissant grand modèle - inox - 200 x 100 x 90 mm

Référence: 896350

Robuste et prise en main facile, pour une découpe nette et précise de vos croissants !

Boîte de 6 cercles inox - à palets bretons - épaisseur 4/10ème - Ø55 mm h12 mm

Référence: 834995

Indéformable, sain et facile d'entretien. Pour une cuisson parfaite, dorée et homogène de vos biscuits !

Plaque 12 madeleines - fer blanc - 395 x 200 x 17 mm

Référence: 164710

L'authenticité du goût ! Pour un croustillant à l'extérieur et un moelleux à l'intérieur.

Savarin débouché - fer blanc - Ø240 mm h50 mm

Référence: 124050

Une forme couronne, pour vos recettes de baba au rhum, génoise, cake, glace…

Cadre à opéra extensible réglable - inox - 280 x 160 x 45 mm

Référence: 896470

Extensible et réglable ! Il s'ajuste à vos besoins, pour réaliser et monter simplement vos entremets, biscuits…

Cadre à opéra - inox - 360 x 260 x 45 mm

Référence: 888620

Le bestseller ! Robuste et solide, de qualité professionnelle, pour réaliser et monter simplement vos entremets, biscu

Savarin profond débouché - fer blanc - Ø240 mm h58 mm

Référence: 154050

Une forme couronne encore plus haute, pour vos recettes de baba, génoise… pour plus de gourmandise !

Plaque à financiers - 6 financiers - fer blanc - 380 x 180 mm

Référence: 120710

L'originale ! Croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur.

Plaque 20 madeleinettes - fer blanc - 395 x 125 x 13 mm

Référence: 164510

Les véritables madeleinettes ! Idéal pour les cafés gourmands, accompagnement, suggestion, sucrées ou salées.

Plaque à mini-financiers ou Biscuits roses de Reims - fer blanc - 290 x 198 mm

Référence: 167030

Une conduction de la chaleur parfaite, pour un croustillant à l'extérieur et un moelleux à l'intérieur.

Lot de 24 pastéis de Nata - fer blanc

Référence: 196517

Une conduction de la chaleur parfaite, pour une cuisson homogène. Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intéri

Charlotte - fer blanc - Ø180/150 mm h 100 mm

Référence: 112620

Pour vos recettes de charlottes et entremets moulés!

Trois frères - Savarin torsadé - débouché - fer blanc - Ø220 mm h55 mm

Référence: 124340

L'authentique moule à gâteau Trois frères, en forme de couronne torsadée !

Plaque pâtissière - inox - 400 x 300 x 10 mm

Référence: 814550

L'indispensable pour cuire à la perfection les pâtisseries et les biscuits !

Plaque pâtissière - inox - 530 x 325 x 10 mm

Référence: 814560

L'indispensable pour cuire à la perfection les pâtisseries et les biscuits !

Plaque pâtissière - inox - 600 x 400 x 10 mm

Référence: 814590

L'indispensable pour cuire à la perfection les pâtisseries et les biscuits !

L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.

Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !