Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Cake embouti - antiadhérent - 260 x 95 mm ext / 230 x 65 mm int - h75 mmRéférence: 223320
Robuste, facile à démouler avec prise en main pratique ! -
Plaque pâte roulée antiadhérent - 370 x 270 x 21 mmRéférence: 221110
Un maintien parfait de la plaque, durable dans le temps et un démoulage facile ! -
Charlotte - antiadhérent - Ø180/150 mm h100 mmRéférence: 212620
Pour vos recettes de charlottes et entremets moulés! Facile à démouler. -
Grille fond de plat - CandissoireRéférence: NC1054160
Robuste et pratique, l'indispensable des caisses à génoise pour les professionnels ! -
Râteau à crêpes rond - inoxRéférence: NRC01X
La pression idéale pour étaler une pâte fine et homogène ! -
Râteau à crêpes racletteRéférence: NRC02-1
Le râteau traditionnel pour étaler une pâte fine et homogène ! -
Tourne-galette - Spatule à crêpes - hêtreRéférence: NRC03-1
Indispensable pour retourner efficacement la pâte sans accroc ! -
Plateaux à dresser japonais avec grille - 25,6 x 17,6 cmRéférence: N3993
Enrobez ou égouttez, grillez ou refroidissez, comme il vous plaît, de qualité professionnelle ! -
Plateau à dresser avec grille - -26 x 18,5 cmRéférence: N3995
Enrobez ou égouttez, grillez ou refroidissez, comme il vous plaît, de qualité professionnelle ! -
Plateaux à dresser japonais avec grille - 21,5 x 15,1 cmRéférence: N3992
Enrobez ou égouttez, grillez ou refroidissez, comme il vous plaît, de qualité professionnelle ! -
Boîte de 6 muffins - antiadhérentRéférence: 296512
Robuste et durable, pour une caramélisation parfaite à l'extérieur et un cœur moelleux à l'intérieur ! -
Cake embouti - antiadhérent - 280 x 100 mm ext / 250 x 75 mm int - h75 mmRéférence: 223330
Robuste, facile à démouler avec prise en main pratique ! -
Cake plié bordé sur fil - antiadhérent - 150 x 70 mm ext / 130 x 50 mm int - h55 mmRéférence: 223610
Indéformable pour un maintien parfait, facile à démouler ! -
Cake plié bordé sur fil - antiadhérent - 180 x 80 mm ext / 157 x 57 mm int - h65 mmRéférence: 223620
Indéformable pour un maintien parfait, facile à démouler ! -
Cake plié bordé sur fil - antiadhérent - 210 x 90 mm ext / 185 x 65 mm int - h70 mmRéférence: 223630
Indéformable pour un maintien parfait, facile à démouler ! -
Cake plié bordé sur fil - antiadhérent - 240 x 90 mm ext / 215 x 65 mm int - h70 mmRéférence: 223640
Indéformable pour un maintien parfait, facile à démouler !