Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Brioche fond plat - fer blanc - 9 côtes - Ø60/28 mm - h25 mmRéférence: 193710
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte de vos brioches individuelles ! -
Brioche fond plat - fer blanc - 10 côtes - Ø110/55 mm - h42 mmRéférence: 193770
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte ! -
Brioche grosses côtes - fond plat - fer blanc - Ø140/73 mm - h48 mmRéférence: 123010
La tradition dans un moule durable ! -
Brioche grosses côtes - fond plat - fer blanc - Ø160/83 mm - h55 mmRéférence: 123020
La tradition dans un moule durable ! -
Brioche grosses côtes - fond plat - fer blanc - Ø180/91 mm - h56 mmRéférence: 123030
La tradition dans un moule durable ! -
Brioche grosses côtes - fond plat - fer blanc - Ø200/97 mm - h72 mmRéférence: 123040
La tradition dans un moule durable ! -
Caisse à génoise - inox - 588x388 mm int / 600x400 mm ext. - h 50 mmRéférence: 825160
Indéformable et étanche pour une cuisson parfaite, dorée et homogène ! -
Pack de 15 moules cake 23,3 x 11 x 6,5 cm (papier professionnel biodégradable) OrigineRéférence: GL19P005
Un moule papier cuisson professionnel ultra pratique et responsable! -
Pack de 25 moules cake medium 19 x 5 x 5 cm (papier professionnel biodégradable) OrigineRéférence: GL19P006
Un moule papier cuisson professionnel ultra pratique et responsable! -
Diviseur à pâtes "bicyclette" - inox - 6 roulettesRéférence: N3703
L’unité parfaite, rapide et facile ! -
Diviseur à pâtes "bicyclette" - inox - 7 roulettesRéférence: N37032
Une unité parfaite, rapide et facile ! -
Coupe-pâte - lame inox arrondie souple 12,4 cm - poignée plastiqueRéférence: N3730
Une découpe de pâte rapide et efficace ! -
Coupe-pâte - lame inox arrondie rigide 12,4 cm - poignée plastiqueRéférence: N3731
Une découpe de pâte rapide et efficace ! -
Découpoir rond cannelé - bord roulé - inox - Ø30 mm h36 mmRéférence: 844910
Robuste, sain et prise en main facile, pour une découpe nette et précise ! -
Découpoir rond cannelé - bord roulé - inox - Ø40 mm h36 mmRéférence: 844920
Robuste, sain et prise en main facile, pour une découpe nette et précise !
