Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Moule à pain rond - fer blanc - Ø230/200 mm h60 mmRéférence: 135010
Une qualité professionnelle pour une cuisson et coloration parfaites de vos pâtes à pain ! -
Brioche fond plat - fer blanc - 9 côtes - Ø70/37 mm - h28 mmRéférence: 193720
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte de vos brioches individuelles ! -
Brioche fond plat - fer blanc - 10 côtes - Ø75/40 mm - h30 mmRéférence: 193730
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte ! -
Brioche fond plat - fer blanc - 10 côtes - Ø90/45 mm - h35 mmRéférence: 193750
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte ! -
Brioche fond plat - fer blanc - 10 côtes - Ø100/55 mm - h38 mmRéférence: 193760
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte ! -
Brioche fond plat - fer blanc - 9 côtes - Ø60/28 mm - h25 mmRéférence: 193710
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte de vos brioches individuelles ! -
Brioche fond plat - fer blanc - 10 côtes - Ø110/55 mm - h42 mmRéférence: 193770
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte ! -
Pack de 15 moules cake 23,3 x 11 x 6,5 cm (papier professionnel biodégradable) OrigineRéférence: GL19P005
Un moule papier cuisson professionnel ultra pratique et responsable! -
Pack de 25 moules cake medium 19 x 5 x 5 cm (papier professionnel biodégradable) OrigineRéférence: GL19P006
Un moule papier cuisson professionnel ultra pratique et responsable! -
Rouleau à pâtisserie inox - avec poignées - Ø6,5 cmRéférence: N3720
Rapide, une découpe de précision et calibrée ! -
Rouleau à pâtisserie hêtre - certifié PEFC - 43 cm - Ø5 cmRéférence: NRP43
Un rouleau naturel de qualité professionnelle, pour étalez vos pâtes ! -
Rouleau à pâtisserie hêtre - certifié PEFC - 50 cm - Ø5 cmRéférence: NRP50
Un rouleau naturel de qualité professionnelle, pour étalez vos pâtes ! -
Rouleau à pâtisserie hêtre - certifié PEFC - 47 cm - Ø 5 cmRéférence: NRP47
Un rouleau naturel de qualité professionnelle, pour étalez vos pâtes ! -
Rouleau à pâtisserie - Bois hêtre - 45 cm - fourreau GobelRéférence: GB20P009
Un rouleau naturel de qualité professionnelle, pour étalez vos pâtes ! -
Rouleau à pâtisserie PEHD - 45 cm - Ø5 cmRéférence: NRPP45
Un rouleau facile à nettoyer de qualité professionnelle, pour étalez vos pâtes ! -
Rouleau à pâtisserie PEHD - 50 cm - Ø5 cmRéférence: NRPP50
Un rouleau facile à nettoyer de qualité professionnelle, pour étalez vos pâtes !