Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Pâté long uni - antiadhérent - à charnière - fond démontable - 350 x 80 x 80 mmRéférence: 219720
Pour un démoulage de précision, facile et rapide ! -
Pâté long uni - antiadhérent - à charnière - fond démontable - 500 x 80 x 80 mmRéférence: 219740
Pour un démoulage de précision, facile et rapide ! -
Pâté ou cake ouvrant - antiadhérent - 240 x 95 mm ext / 220 x 80 mm int - h70 mmRéférence: 220010
Une qualité professionnelle, pour un démoulage facile et précis ! -
Pâté ou cake ouvrant - antiadhérent - 300x100mm ext / 285 x 90mm int - h75 mmRéférence: 220030
Une qualité professionnelle, pour un démoulage facile et précis ! -
Plaque 20 madeleinettes - antiadhérente Obsidian - 395 x 125 x 13 mmRéférence: 464510
Les véritables madeleinettes ! Sucrées ou salées, ultra facile à démouler ! -
Savarin débouché - antiadhérent Obsidian - Ø 240 mm h50 mmRéférence: 454050
Une forme couronne, pour vos recettes de baba au rhum, génoise, cake, glace… Ultra facile à démouler ! -
Plaque 20 madeleinettes - fer blanc - 395 x 125 x 13 mmRéférence: 164510
Les véritables madeleinettes ! Idéal pour les cafés gourmands, accompagnement, suggestion, sucrées ou salées. -
Plaque à mini-financiers ou Biscuits roses de Reims - fer blanc - 290 x 198 mmRéférence: 167030
Une conduction de la chaleur parfaite, pour un croustillant à l'extérieur et un moelleux à l'intérieur. -
Moule à tourteau fromager - fer blanc - Ø140/70 mm - h40 mmRéférence: 151210
Une forme traditionnelle, pour une poussée de la chaleur rapide et une cuisson parfaite et homogène de la spécialit� -
Gouttière à bûche inox - 500 x 85 x 68 mm - contenance 2,5 LRéférence: 814580
Une qualité professionnelle avec bords étanches, pour vos plus belles réalisations de bûche ! -
Lot de 3 raclettes à bûche - inoxRéférence: 817930
Simplifiez-vous le montage de vos bûches avec des couches lisses et régulières ! -
Raclette à bûche inox - 65 x 60 mmRéférence: 817931
Simplifiez-vous le montage de vos bûches avec des couches lisses et régulières ! -
Raclette à bûche inox - 45 x 50 mmRéférence: 817932
Simplifiez-vous le montage de vos bûches avec des couches lisses et régulières ! -
Raclette à bûche inox - 25 x 40 mmRéférence: 817933
Simplifiez-vous le montage de vos bûches avec des couches lisses et régulières ! -
Moule à bûche en U tout inox - 300 mmRéférence: 800710
Robuste et durable, ultra pratique pour de délicieuses bûches, biscuits, glacées... ! -
Plaque 6 madeleines gourmandes - antiadhérent Obsidian - 395 x 200 mmRéférence: 464810
Pour des madeleines génereuses croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.