Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Cake plié bordé sur fil - fer blanc - 368 x 115 mm ext / 332 x 77 mm int - h80 mm
Référence: 123680
Indéformable pour un maintien parfait, durable dans le temps ! -
Moule à pain perforé - fer blanc - 160 x 100 mm dim ext / 140 x 80mm dim int - h70 mm
Référence: 134000
Une qualité professionnelle et une cuisson sans humidité ! -
Moule à pain rond - fer blanc - Ø230/200 mm h60 mm
Référence: 135010
Une qualité professionnelle pour une cuisson et coloration parfaites de vos pâtes à pain ! -
Brioche fond plat - fer blanc - 9 côtes - Ø70/37 mm - h28 mm
Référence: 193720
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte de vos brioches individuelles ! -
Brioche fond plat - fer blanc - 10 côtes - Ø75/40 mm - h30 mm
Référence: 193730
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte ! -
Brioche fond plat - fer blanc - 10 côtes - Ø90/45 mm - h35 mm
Référence: 193750
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte ! -
Brioche fond plat - fer blanc - 10 côtes - Ø100/55 mm - h38 mm
Référence: 193760
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte ! -
Brioche fond plat - fer blanc - 9 côtes - Ø60/28 mm - h25 mm
Référence: 193710
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte de vos brioches individuelles ! -
Brioche fond plat - fer blanc - 10 côtes - Ø110/55 mm - h42 mm
Référence: 193770
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte ! -
Brioche grosses côtes - fond plat - fer blanc - Ø140/73 mm - h48 mm
Référence: 123010
La tradition dans un moule durable ! -
Brioche grosses côtes - fond plat - fer blanc - Ø160/83 mm - h55 mm
Référence: 123020
La tradition dans un moule durable ! -
Brioche grosses côtes - fond plat - fer blanc - Ø180/91 mm - h56 mm
Référence: 123030
La tradition dans un moule durable ! -
Brioche grosses côtes - fond plat - fer blanc - Ø200/97 mm - h72 mm
Référence: 123040
La tradition dans un moule durable ! -
Caisse à génoise - inox - 588x388 mm int / 600x400 mm ext. - h 50 mm
Référence: 825160
Indéformable et étanche pour une cuisson parfaite, dorée et homogène ! -
Recharges KAYSER pour siphon chantilly (boîte de 10)
Référence: NK003
La clés de réussite du siphon ! -
Recharges KAYSER pour siphon chantilly (boîte de 24)
Référence: NK002
La clés de réussite du siphon !