Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Manqué rond uni - bordé - fer blanc - Ø260/235 mm - h50 mmRéférence: 123760
La qualité professionnelle au service de vos entremets ! -
Manqué rond uni - bordé - fer blanc - Ø280/250 mm - h50 mmRéférence: 123770
La qualité professionnelle au service de vos entremets ! -
Manqué rond uni - bordé - fer blanc - Ø300/275 mm - h55 mmRéférence: 123780
La qualité professionnelle au service de vos entremets ! -
Manqué rond uni - bordé - fer blanc - Ø320/295 mm - h55 mmRéférence: 123790
La qualité professionnelle au service de vos entremets ! -
Manqué rosace - fer blanc - Ø200/175 mm h50 mmRéférence: 122130
Une forme tradionnelle mais originale pour vos entremets, crèmes, glaces… -
Manqué rond cannelé fond mobile - fer blanc - côtes fines - Ø100/80 mm h30 mmRéférence: 124810
Une forme haute et cannelé pour mêler la gourmandise à la tradition ! -
Manqué rond cannelé fond mobile - fer blanc - côtes fines - Ø150/130mm h40 mmRéférence: 124820
Une forme haute et cannelé pour mêler la gourmandise à la tradition ! -
Manqué carré fond fixe - fer blanc - bordé sur fil - 220 x 205 x 50 mmRéférence: 124110
Indéformable pour un maintien parfait de votre moule, durable dans le temps ! -
Manqué carré fond fixe - fer blanc - bordé sur fil - 240 x 225 x h50 mmRéférence: 124120
Indéformable pour un maintien parfait de votre moule, durable dans le temps ! -
Diplomate ou Bavarois - fer blanc - Ø180/150 mm h90 mmRéférence: 124610
Une forme généreuse et gourmande, dans la plus pure des traditions ! -
Moule à tourteau fromager - fer blanc - Ø140/70 mm - h40 mmRéférence: 151210
Une forme traditionnelle, pour une poussée de la chaleur rapide et une cuisson parfaite et homogène de la spécialit� -
Diviseur à pâtes "bicyclette" - inox - 6 roulettesRéférence: N3703
L’unité parfaite, rapide et facile ! -
Diviseur à pâtes "bicyclette" - inox - 7 roulettesRéférence: N37032
Une unité parfaite, rapide et facile ! -
Coupe-pâte - lame inox arrondie souple 12,4 cm - poignée plastiqueRéférence: N3730
Une découpe de pâte rapide et efficace ! -
Coupe-pâte - lame inox arrondie rigide 12,4 cm - poignée plastiqueRéférence: N3731
Une découpe de pâte rapide et efficace !
