Pâtisser
El arte de la pastelería requiere rigor, técnica y precisión.
Para responder a estas necesidades, el Grupo Louis Tellier, a través de su marca Gobel, fabrica moldes de pastelería y utensilios duraderos y resistentes para todo tipo de preparaciones
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Plaque moules acier revêtu antiadhérent - 600 x 400 mm - 36 madeleinesRéférence: 299108
Améliorez votre productivité et retrouvez l'authenticité du goût ! Pour un croustillant à l'extérieur et un moelle -
Plaque moules acier revêtu antiadhérent - 600 x 400 mm - 80 madeleinettesRéférence: 299109
Améliorez votre productivité et préparez les véritables madeleinettes ! Sucrées ou salées. -
Plaque moules acier revêtu antiadhérent - 600 x 400 mm - 24 financiersRéférence: 299110
Améliorez votre productivité ! Pour une cuisson croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. -
Plaque moules acier revêtu antiadhérent - 600 x 400 mm - 45 cannelés bordelaisRéférence: 299130
Améliorez votre productivité ! Pour une cuisson parfaitement caramélisée à l'extérieur et moelleuse à l'intérieu -
Plaque moules acier revêtu antiadhérent - 530 x 325 mm - 8 manqués Ø100 mmRéférence: 299201
Améliorez votre productivité ! Pour une cuisson parfaite et homogène de vos entremets. -
Plaque moules acier revêtu antiadhérent - 530 x 325 mm - 15 millassons Ø80 mmRéférence: 299202
Améliorez votre productivité ! Idéal pour les millasons et les créations gourmandes, quiches, clafoutis… -
Plaque moules acier revêtu antiadhérent - 530 x 325 mm - 24 millassons Ø90 mmRéférence: 299203
Améliorez votre productivité ! Idéal pour les millasons et les créations gourmandes, quiches, clafoutis… -
Plaque moules acier revêtu antiadhérent - 530 x 325 mm - 24 dariolesRéférence: 299205
Améliorez votre productivité ! Idéal pour réaliser de délicieux baba ou darioles sucrées ou salées ! -
Plaque moules acier revêtu antiadhérent - 530 x 325 mm - 32 canelés bordelaisRéférence: 299230
Améliorez votre productivité ! Pour une cuisson parfaitement caramélisée à l'extérieur et moelleuse à l'intérieu -
Plaque moules acier revêtu antiadhérent - 600 x 400 mm - 33 muffins Ø70 mmRéférence: 299104
Améliorez votre productivité ! pour une caramélisation parfaite à l'extérieur et un cœur moelleux à l'intérieur -
Plaque moules acier revêtu antiadhérent - 600 x 400 mm - 25 savarins Ø80 mmRéférence: 299106
Améliorez votre productivité ! Pour une cuisson parfaite et homogène de vos savarins individuels. -
Plaque moules acier revêtu antiadhérent - 600 x 400 mm - 32 ovalesRéférence: 299107
Améliorez votre productivité ! Idéal pour les aspics ou préparation individuelle ovale ! -
Plaque moules acier revêtu antiadhérent - 530 x 325 mm - 15 muffins Ø70 mmRéférence: 299204
Améliorez votre productivité ! pour une caramélisation parfaite à l'extérieur et un cœur moelleux à l'intérieur -
Plaque moules acier revêtu antiadhérent - 530 x 325 mm - 15 savarins Ø80 mmRéférence: 299206
Améliorez votre productivité ! Pour une cuisson parfaite et homogène de vos savarins individuels. -
Plaque moules acier revêtu antiadhérent - 530 x 325 mm - 8 pains burgers Ø100 mmRéférence: 299220
Améliorez votre productivité ! Pour une cuisson parfaite et homogène de vos pains-burger, Buns… -
Tourtière ronde cannelée - antiadhérente Obsidian - fond mobile - Ø 280/270 mm h25 mmRéférence: 426440
La qualité professionnelle au service de vos tartes ! Ultra facile à démouler.