Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Cake embouti - antiadhérent - 260 x 95 mm ext / 230 x 65 mm int - h75 mm
Référence: 223320
Robuste, facile à démouler avec prise en main pratique ! -
Brioche grosses côtes - fond plat - antiadhérent - Ø200/97 mm h72 mm
Référence: 223040
Une cuisson parfaite et homogène de la pâte. Facile à démouler ! -
Plaque pâte roulée antiadhérent - 370 x 270 x 21 mm
Référence: 221110
Un maintien parfait de la plaque, durable dans le temps et un démoulage facile ! -
Plaque à financiers - 6 financiers - antiadhérent - 380 x 180 mm
Référence: 220710
L'originale ! Facile à démouler. -
Brioche fond plat - fer blanc - 10 côtes - Ø80/40 mm - h32 mm
Référence: 193740
Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte ! -
Plaque 12 madeleines - fer blanc - 395 x 200 x 17 mm
Référence: 164710
L'authenticité du goût ! Pour un croustillant à l'extérieur et un moelleux à l'intérieur. -
Savarin profond débouché - fer blanc - Ø240 mm h58 mm
Référence: 154050
Une forme couronne encore plus haute, pour vos recettes de baba, génoise… pour plus de gourmandise ! -
Savarin débouché - fer blanc - Ø240 mm h50 mm
Référence: 124050
Une forme couronne, pour vos recettes de baba au rhum, génoise, cake, glace… -
Cake plié bordé sur fil - fer blanc - 270 x 105 mm ext / 242 x 77 mm int - h80 mm
Référence: 123650
Indéformable pour un maintien parfait, durable dans le temps ! -
Cake plié bordé sur fil - fer blanc - 210 x 90 mm ext / 185 x 65 mm int - h70 mm
Référence: 123630
Indéformable pour un maintien parfait, durable dans le temps ! -
Brioche grosses côtes - fond plat - fer blanc - Ø220/99 mm - h87 mm
Référence: 123050
La tradition dans un moule durable ! -
Plaque à financiers - 6 financiers - fer blanc - 380 x 180 mm
Référence: 120710
L'originale ! Croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur. -
Plaque 8 éclairs - antiadhérent - 315 x 228 mm
Référence: 298510
Robuste et durable, pour une cuisson et une coloration parfaites et homogènes. -
Plaque à mini-financiers ou Biscuits roses de Reims - antiadhérent - 290 x 198 mm
Référence: 267030
Le moule professionnel idéal pour la cuisson de vos financiers. Croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur -
Plaque pains mini-burgers - antiadhérent - 345 x 180 mm - empreintes Ø40 mm
Référence: 298610
Place à vos créations gourmandes sucrées ou salées ! -
Dent de loup - antiadhérent - 300 x 290 x 25 mm
Référence: 220510
Pour de délicieux biscuits Dent de loups facile à démouler !