Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Diplomate ou Bavarois - antiadhérent - Ø180/150 mm h90 mm
Référence: 224610
Une forme généreuse et gourmande, dans la plus pure des traditions ! Facile à démouler. -
Moule à tourteau fromager - antiadhérent - Ø140/70 mm - h40 mm
Référence: 251210
Une forme traditionnelle, pour une poussée de la chaleur rapide et une cuisson parfaite et homogène de la spécialit� -
Friand - antiadhérent - 98 x 51 mm ext / 83 x 31 mm ext. h14 mm
Référence: 293030
Friand de pâte croustillante ? Ce moule est fait pour vous ! -
Moule à pain de mie avec couvercle - antiadhérent - 400 x 105 mm dim ext / 395 x 100 mm dim int h90 mm
Référence: 219010
Robuste et facile à démouler, pour une cuisson et une coloration parfaites de vos pains de mie ! -
Moule à pain - Club sandwich / Pain surprise - antiadhérent - 200 x 200 mm x 190 mm
Référence: 219050
Le véritable moule à pain de mie. De qualité professionnelle, facile à démouler. -
Caisse à génoise - fer blanc - 300 x 200 mm int / 308 x 208 mm ext - h 35 mm
Référence: 125100
Indéformable pour un maintien parfait, durable dans le temps ! -
Caisse à génoise - fer blanc - 400x300 mm int / 414x314 mm ext - h 35 mm
Référence: 125110
Indéformable pour un maintien parfait, durable dans le temps ! -
Diplomate ou Bavarois - fer blanc - Ø180/150 mm h90 mm
Référence: 124610
Une forme généreuse et gourmande, dans la plus pure des traditions ! -
Moule à tourteau fromager - fer blanc - Ø140/70 mm - h40 mm
Référence: 151210
Une forme traditionnelle, pour une poussée de la chaleur rapide et une cuisson parfaite et homogène de la spécialit� -
Caisse à génoise - inox - 588x388 mm int / 600x400 mm ext. - h 50 mm
Référence: 825160
Indéformable et étanche pour une cuisson parfaite, dorée et homogène ! -
Recharges KAYSER pour siphon chantilly (boîte de 10)
Référence: NK003
La clés de réussite du siphon ! -
Recharges KAYSER pour siphon chantilly (boîte de 24)
Référence: NK002
La clés de réussite du siphon ! -
Tapis de cuisson - silicone - 310 x 420 mm
Référence: NCS011
L'indispensable pour vos préparations et vos cuissons au four facile à décoller ! -
Tapis de cuisson - silicone - 385 x 585 mm
Référence: NCS601
L'indispensable pour vos préparations et vos cuissons au four facile à décoller ! -
Volette tissée - inox - Ø24 cm
Référence: NC007
Finir en beauté ses préparations ! Qualité professionnelle