Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Cul de poule - fond rond - inox - Ø 24 cm
Référence: GL329
Ultra-stable, pour foisonner et réaliser vos pâtes, crèmes, mousses… -
Bassine fond plat - inox - 28 cm
Référence: GL319
Idéale pour réaliser vos préparations en quantité ! -
Bassine fond plat - inox - 24 cm
Référence: GL318
Idéale pour réaliser vos préparations en quantité ! -
Bassine fond plat - inox - 20 cm
Référence: GL317
Idéale pour réaliser vos préparations en quantité ! -
Bassine fond plat - inox - 16 cm
Référence: GL316
Idéale pour réaliser vos préparations en quantité ! -
Cul de poule - fond rond - inox - Ø 20 cm
Référence: GL313
Ultra-stable, pour foisonner et réaliser vos pâtes, crèmes, mousses… -
Cul de poule - fond rond - inox - Ø 16 cm
Référence: GL312
Ultra-stable, pour foisonner et réaliser vos pâtes, crèmes, mousses… -
Tapis de cuisson et préparation - silicone - 515 x 310 mm
Référence: GL306
L'indispensable pour vos préparations et vos cuissons au four. Facile à décoller ! -
Râteau à crêpes rond - hêtre
Référence: NRC01-1
La pression idéale pour étaler une pâte fine et homogène ! -
Volette tissée - inox - Ø28 cm
Référence: NC008
Finir en beauté ses préparations ! Qualité professionnelle -
Coupe croissant grand modèle - inox - 200 x 100 x 90 mm
Référence: 896350
Robuste et prise en main facile, pour une découpe nette et précise de vos croissants ! -
Cercle inox - épaisseur 6/10è - Ø70 mm h50 mm
Référence: 866460
Robuste, sain et facile d'entretien. Aussi bien froid que chaud, pour des montages et présentations soignés, à la dé -
Cercle à entremets inox - épaisseur 10/10è - Ø200 mm h35 mm
Référence: 865140
Robuste, sain et facile d'entretien. Aussi bien froid que chaud, pour des montages et présentations soignés, à la dé -
Cercle à mousse inox - épaisseur 10/10è - Ø220 mm h45 mm
Référence: 865070
Robuste, sain et facile d'entretien. Pour des montages et présentations soignés, à la découpe nette et régulière. -
Cercle à mousse inox - épaisseur 6/10è - Ø80 mm h45 mm
Référence: 865010
Robuste, sain et facile d'entretien. Pour des montages et présentations soignés, à la découpe nette et régulière. -
Cercle à vacherin inox - épaisseur 10/10è - Ø240 mm h60 mm
Référence: 864960
Robuste et sain, une forme haute pour un démoulage facile et une présentation parfaite !