Pâtisser
L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.
Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !
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Boîte ronde de 6 douilles inox assorties + poche coutil 300 mm
Référence: 889002
Le kit des essentiels douilles + poche, réutilisable, sain et durable ! -
Douille unie inox 8 mm
Référence: 815220
Indéformable, saine et durable, pour des décors de précision ! -
Moule à pain de mie avec couvercle - antiadhérent - 250 x 93 mm dim ext / 245 x 84 mm dim int h76 mm
Référence: 219310
Robuste et facile à démouler, pour une cuisson et une coloration parfaites de vos pains de mie ! -
Charlotte - antiadhérent - Ø180/150 mm h100 mm
Référence: 212620
Pour vos recettes de charlottes et entremets moulés! Facile à démouler. -
Broche à tremper le chocolat - Fourchette à chocolat - inox - manche plastique - spirale
Référence: ID5002
Pour une finition impeccable, sans trace ! -
Broche à tremper le chocolat - Fourchette à chocolat - inox - manche plastique - ronde
Référence: ID5001
Pour une finition impeccable, sans trace ! -
Broche à tremper le chocolat - Fourchette à chocolat - inox - manche plastique - 2 dents
Référence: ID5003
Pour une finition impeccable, sans trace ! -
Moule à pain de mie avec couvercle - antiadhérent - 400 x 105 mm dim ext / 395 x 100 mm dim int h90 mm
Référence: 219010
Robuste et facile à démouler, pour une cuisson et une coloration parfaites de vos pains de mie ! -
Moule à pain - Club sandwich / Pain surprise - antiadhérent - 200 x 200 mm x 190 mm
Référence: 219050
Le véritable moule à pain de mie. De qualité professionnelle, facile à démouler. -
Charlotte - antiadhérent Obsidian - Ø 180/150 mm h100 mm
Référence: 412620
Pour vos recettes de charlottes et entremets moulés! Ultra facile à démouler. -
Douille à moka - inox - 6 dents
Référence: 815310
Indéformable, saine et durable, à bout cannelé pour des décors et glaçages de précision ! -
Douille à garnir inox - tube 40 mm
Référence: 815410
Rapide et précise, idéal pour garnir les choux, éclairs, religieuses... -
Douille à garnir inox - tube 85 mm
Référence: 815420
Rapide et précise, idéal pour garnir les choux, éclairs, religieuses... -
Douille noisette inox - 6 dents
Référence: 815510
Indéformable, saine et durable, à bout cannelé pour les décors et glaçages de précision ! -
Douille à bûche inox - 8 dents
Référence: 815610
Indéformable, saine et durable, à bout cannelé, pour des décors ou glaçages en bande ! -
Douille petits-fours inox - 8 dents
Référence: 815810
Indéformable, saine et durable, bout cannelé pour des décors de précision !