Pâtisser

Plaque 2 baguettes - antiadhérent Obsidian - 380 x 160 mm

Référence: 458320

Des moules à baguette, pour du fait maison et manger sain !

Moule à Brioche - antiadhérent Obsidian - Ø200 mm h97 mm

Référence: 423040

Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte de vos brioches ! Ultra facile à démouler.

Plaque perforée 2 baguettes - antiadhérent Obsidian - 380 x 160 mm

Référence: 458321

Des moules à baguette, pour du fait maison et manger sain !

Cercle inox - épaisseur 6/10è - Ø70 mm h50 mm

Référence: 866460

Robuste, sain et facile d'entretien. Aussi bien froid que chaud, pour des montages et présentations soignés, à la dé

Cercle à entremets inox - épaisseur 10/10è - Ø200 mm h35 mm

Référence: 865140

Robuste, sain et facile d'entretien. Aussi bien froid que chaud, pour des montages et présentations soignés, à la dé

Cercle à mousse inox - épaisseur 10/10è - Ø220 mm h45 mm

Référence: 865070

Robuste, sain et facile d'entretien. Pour des montages et présentations soignés, à la découpe nette et régulière.

Cercle à mousse inox - épaisseur 6/10è - Ø80 mm h45 mm

Référence: 865010

Robuste, sain et facile d'entretien. Pour des montages et présentations soignés, à la découpe nette et régulière.

Cercle à vacherin inox - épaisseur 10/10è - Ø240 mm h60 mm

Référence: 864960

Robuste et sain, une forme haute pour un démoulage facile et une présentation parfaite !

Boîte de 4 cercles inox épaisseur 6/10è - Ø70 mm h40 mm - et poussoir

Référence: 813850

Sublimez vos créations, par une présentation soignée et graphique !

Brioche fond plat - antiadhérent - 10 côtes - Ø80/40 mm - h32 mm

Référence: 293740

Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte !

Boîte de 6 briochettes - antiadhérent

Référence: 271641

Pour une cuisson et une coloration parfaite de votre brioche individuelle, en lot de 6 !

Plaque à baguettes - antiadhérente - 380 x 320 mm

Référence: 258330

Pour une cuisson parfaite et homogène. Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

Moule à pain perforé - antiadhérent - 270x105 mm dim ext / 250x80mm dim int - h80mm

Référence: 223690

Robuste et facile à démouler, pour une cuisson parfaite et une coloration bien dorée de vos pâtes à pain !

Brioche grosses côtes - fond plat - antiadhérent - Ø200/97 mm h72 mm

Référence: 223040

Une cuisson parfaite et homogène de la pâte. Facile à démouler !

Brioche fond plat - fer blanc - 10 côtes - Ø80/40 mm - h32 mm

Référence: 193740

Pour une cuisson et une coloration parfaite de la pâte !

Moule à pain rectangulaire - fer blanc - 240 x 120 mm dim ext / 220 x 100 mm dim int - h70 mm

Référence: 134010

Une qualité professionnelle pour une cuisson et coloration parfaites de vos pâtes à pain !

L’Art de la pâtisserie nécessite rigueur, technique et précision du geste.

Pour répondre à ces besoins, le Groupe Louis Tellier, à travers sa marque Gobel, fabrique des moules à pâtisserie et ustensiles durables et robustes pour réaliser tout type de préparation !